第132章 要不，咱们拜师吧

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    林辰在店里忙碌，并不知道外面有同行。

    就算知道，他其实也不在意。

    林曼曼和卫岚已经帮忙洗好了菜。

    林辰熬上了粥，做好了烧麦的馅，今天还准备了一些手抓饼。

    手抓饼有些麻烦，林辰就没有准备太多。

    泡上卤毛豆，泡上绿豆。

    一切准备妥当。

    热锅冷油，油热，下处理好的虾。

    泡油之后的虾，略微煎一下，最后放入调料，炒至全熟。

    一份椒盐虾很快就做好了。

    也就是林辰能做的这么轻松了。

    很多厨师都很容易做成那种四不像得到感觉。

    说是椒盐虾，又像是油焖虾。

    而且，在下调料中，还有非常关键的一步。

    那就是其中一味调料的制作。

    淮盐！

    需要炒锅用中火烧热，放入精盐，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒粉2，拌匀即成。

    「好了，准备吃饭吧。」

    「好~」

    林辰端着十个刚出锅的烧麦，还有三份鱼片粥。

    三个人坐在一起吃了早饭。

    吃过早饭。

    一大一小各自拥抱了一下林辰，这才转身离开。

    林辰的嘱托也很简单。

    「路上注意安全，晚上回来吃粉蒸肉。」

    「好~」

    早上七点。

    林辰开门营业。

    孙苗和李涛，踮脚看正在帮前面客人制作手抓饼。

    两人的脸色变了几分。

    「好像是有点本事。」

    「对，光是这个手法，这个刀法，都不是短时间可以练出来的。」

    他们两个之前，只要没有水煮鱼，直接转身离开。

    压根就没有关注过林辰手法什么的。

    今天还事第一次正儿八经地看林辰手艺。

    光是这一眼。

    两人都可以判定，林辰的水平并不低，甚至要比他们还高。

    所谓的外行看热闹，内行看门道。

    在他们请前面，也就是三个街坊。

    很快就到了两人。

    「老板娘，一份水煮鱼，十个烧麦，两碗绿豆沙，一份手抓饼。」

    林辰将东西放到盘子里，说道，「鱼还需要一会儿，你们二位先吃着。」

    说着，林辰就开始准备熬制水煮鱼的底汤。

    两人看了一眼林辰熬制的底汤，并没有看出来多少门道。

    坐下之后。

    孙苗低声说，「材料和手法都没有什么问题，看不出来哪里特殊。」

    李涛也低声回应，「可能是这边街坊们没有吃过咱们的川菜，所以觉得这边川菜比较好吃吧。」

    「也是，咱们对川菜的要求比一般店里高太多，也不是谁都能天天去老川味吃的。」

    「有可能，甚至咱们两个做的不会比他差。」

    「先吃个烧麦吧。」

    李涛和孙苗的眼神盯着林辰，手摸向烧麦，准备随便填填肚子。

    一口咬下。

    两人瞬间就愣了。

    同时转头看向手中的烧麦。

    面皮软和。

    馅料口感刚好，还散发着热气。

    「这……咋感觉有点好吃呢？」

    李涛有些疑惑，再次吃了一口。

    孙苗也赶紧跟着吃了一口。

    这口之后，两人都(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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