第21章 山寨版蟹酿橙

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    其它的菜柳欣荣基本上都是有把握的，只有这个蟹酿橙，没有把握，之前自己试过，那也是试了好多次才成功，而现在还替换了食材也不知道能不能行。

    柳欣荣按照蟹酿橙制作的步骤，将买来的圆圆的小冬瓜洗干净，然后去掉上盖，把里面的果肉用勺子抠出来，做成中空的瓮。

    螃蟹大火蒸八分钟左右，拆出蟹肉蟹黄，浇入酒，醋，少量水，少于盐和姜末拌匀成蟹料，酿入冬瓜瓮，最后再蒸分钟。

    很快山寨版的「蟹酿橙」就做好了，因为瓮由橙子变成了冬瓜，所以有些东西她也就自动加减了。

    冬瓜味淡爽口，独具清香，调和了蟹的油腻感，提高了蟹的香味，跟蟹酿橙有一样的效果，跟橙子带来的酸甜感是完全不一样的。（本章所写蟹酿橙的改进纯属虚构，是参考了宋宴里的蟹酿橙以及虾蟹酿冬瓜两道菜做的虚构菜，小可爱们不要当真哈～当然你们如果想要去尝试也是可以的哈，希望你们可以成功，相信能尝试的你们都是有潜力的大厨，我比较懒，就不尝试了，如果成功了，也可以留言分享哦～a）

    柳欣荣做好了饭菜，李叔李婶他们也来了，把菜摆到桌上:「南南，去把我们今天买的桂花酿拿过来，今天我们得好好跟李婶李叔喝一杯。」.

    傅南熙:「好。」

    柳欣荣，将酒杯都倒满:「李婶李叔，这几天多谢你们的帮忙和照顾，我和南南先敬你们一杯。」

    李叔李婶:「好好，都是应该的，邻里之间不用客气。」

    柳欣荣:「这第二杯祝你们以后的日子能更上一层楼。」

    李叔李婶:「好好，借你吉言。」

    柳欣荣:「第三杯，我再敬你们，以后可能还要免不了要麻烦你们，希望你们不要介意，当然若是你们有什么需要帮忙的也可以跟我说，我定不推辞。」

    李叔李婶:「好好，不麻烦，应该的，应该的。」

    柳欣荣:「李叔李婶，吃菜吧，多吃一些，就是做的不知道合不合你们的口味。」

    李叔和李婶看着终于不再敬酒了，也是放下了心，于是拿起筷子开始吃了起来。

    傅南熙看着她一直在喝酒，而且还是因为自己，他想要阻止，可是他们现在还未成亲，他不知道该以什么身份去做，即使两人成亲了，作为夫郎也是不该阻挡妻主应酬的。

    柳欣荣注意着有些担忧的人，轻轻地握了握他的手，然后摇了摇头，告诉他，自己没事，不用担心。

    李婶指了几道菜:「小柳啊，这几道菜都是你做的？」

    柳欣荣:「是的，李婶，不知口感如何？」

    李婶:「好吃的，比酒楼大厨做的好吃。而且做法也新鲜。」

    柳欣荣:「李婶夸张了，我做的也就能入口，哪有您说的这么厉害。

    这个蟹酿冬瓜还不错，您可以尝尝，不过也只能吃少许，蟹本性寒凉，吃多了对胃不好。

    你们若是吃的了辣，这个炒田螺和水煮鱼片还是不错的。」

    李婶李叔听到后都动起了筷子，一边吃一边点头，柳欣荣看着心里很满足。

    手上也没停，给傅南熙剥了几只虾，又给他挑了几个田螺，她怕南南吃不了辣:「南南多吃点，好长身体啊～。」

    傅南熙因为她给自己剥虾很感动，心里也觉得甜甜的。但是长身体？他今年都18了哪里还会再长？而且男子身高大多像他这般一米七左右就是很标准的了。
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