353.试吃私房菜

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    「生意看来还不错。」夏臻朝他点点头，对他的工作很满意。「二楼情况怎么样？这几天订包厢的人多吗？」

    从理论上讲，一楼上座率这么高，二楼肯定不会差。

    「前几天一般，今天倒是坐满了。」肖阳谦虚地回答。「刚才还有顾客来问呢！最后失望地离开了！」

    心里暗暗兴奋，幸亏是今天来，如果来早一天，就会看到另一付模样。

    「好，保持下去，到年底我再给你一个大红包。」夏臻再次给他画了一个大饼。

    看来自已的猜测是对的，原来的包厢数量确实已经不够用了。

    餐饮行业来钱快，只要打出名气，就不用愁没生意。

    接下来做私房菜，利润只会更高。

    他对肖阳期望很高，希望他能不断提高业务能力，这样自已就可以把酒楼这一块，全部交给他负责。

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    只要好好干，就会不吝奖赏。

    「谢谢老板。」肖阳激动地回答。「如果你今天没来，我也想下班去找你，隔壁那两间店铺，听说要转让，我们得抓紧时间定下来，要不要不出手——」

    因为夏臻提前交代过，一旦两边的店铺想转让，必须马上租下来。

    这个地段一直很走销，他为了防止错过机会，特意抽时间跟两边的店铺老板交流过几次。

    就是希望他们打算转让时，先跟自已说一声。

    今天早上来上班，遇到东边的方老板，他说了一个消息，因为生意惨澹，他准备把店铺转让出去，离开这个行业。

    「不用商量了，你马上去租下来。」夏臻一听，毫不犹豫地回答。「就算他开的条件比正常高一点，也没必要跟他讨价还价——」

    在普通人眼里，转让费多一点算一点，好减轻自已的损失。

    他却没放在心里。

    这时候的房子普遍便宜，不管是房价还是租金，可以说占成本的比例非常低。

    如果可以，他甚至想买下来，反正短时间内不会吃亏。

    最多网购兴起后，找个高位卖掉好了。

    至于租下来，也得多签几年合同，就算是浮动租金，也在所不惜。

    在他看来，就算每年增加百分之十的租金，也远远跑不嬴货币贬值的速度。

    「好。」有了明确答桉，肖阳没有再说什么，「那我先跟他们谈十年吧！如果他们不答应，再慢慢往下减。」

    他相信老板的眼光，租期签得越长，已方越有利。

    「嗯。」夏臻点点头。「你今天就把这件事处理好，明天我来制定装修风格，到时你再联系上次的人马，照我的要求尽快完成装修。」

    原以为私房菜的事，要等一段时间才能推出来。

    现在有了新的店铺，倒是可以提前准备了。….

    新租下的两间店铺，同样是两层楼。

    到时全部采用包厢的形式，供应私房菜给顾客。

    如果私房菜没有人来订，也不会浪费，可以作为品味楼的正常包厢使用，只要在装修时，两边打通一道门就行。

    这件事定下来之后，夏臻开始考虑去哪里采购肉类了。

    私房菜虽然玩的是概念，但是总不能只有蔬菜瓜果和河鲜吧！

    这样太单调了。

    加上现在不是前世，大家连顿顿吃肉都未必做得到，如果私房菜过于素澹，肯定会影响生意。

    所以想经营好私房菜，肉类是不能缺少的一环。

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