349.私房菜

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程老爷子摇摇头。「有事说事，我的身体自已有数，不用替我担心。」

    心里其实很感激。

    上次碰面后，他提醒自已喝药酒，说对身体有帮助。膍

    他以前确实在喝，只是没太重视，记得了喝一点，忘了就算了。

    这几天一日三餐的时候，都会喝一小盅，发现身体确实舒服了许多，再没有那种反胃、恶心和绞痛的感觉了。

    他甚至怀疑，如果一直坚持下去，癌症未必不能治好。

    只是这药酒肯定很贵重，他不能一直白要，所以才故意这样表现，就是不想欠下太多的人情。

    「好吧！你记得准时喝。」夏臻把新带来的药酒放在他面前，提醒了一句。

    老人年纪大了，就会特别固执，既然劝不进，就不如不说。

    于是把自已搞私房菜的想法，跟他详细说了说。膍

    至于材料的来源，自然不会说，只是用滋补药膳作借口，含湖应对过去。

    毕竟他泡药酒的本事，熟悉的人都知道，不是什么秘密。

    「你要做私房菜？」程老爷子听后非常吃惊。「现在上面对个体经济的管理，已经这么松了吗？」

    这几天闲下来，他天天抱着收音机，听新闻了解国家大事。

    改革开放后到底会怎么走？他心里多少有了些头绪，同时明白开弓没有回头箭，短时间内不会有反复。

    但是开放得一步步来，不可能步子一下子迈得太大。

    夏臻这样做，无疑是过于超前了。膍

    「我也是因为担心这个，才来跟你商量啊！」见老爷子说话这么直接，夏臻一时不知道如何回答。「您老解放前就干这个，肯定经验丰富——」

    民国时期有没有私房菜，肯定有啊！只不过叫法不一样而已。

    或者说历朝历代，只要经济发展到一定阶段，肯定都会有这样的经营方式。

    目的很简单，筛除掉普通的顾客，只接待一批特殊的人。

    为了突出这一点，所以他才打算把品味楼旁边的店铺也租下来，到时进行精装修，这样才对得起高昂得吓人的价格。

    「你确定了？」程老爷子见他这样说，明白他已经下了决心，就不再劝说。「要开也不是不行，只是最好别对外宣传，同时只接受老顾客的要求，这样一来，就安全得多。」

    ….

    有的东西不拿到台面讲，就没有人能说什么！膍

    所以菜谱也好，定价也好，这些东西最好不要落入文字，免得留下证据。

    「我明白了。」夏臻乖乖地点头。

    不愧是人老成精，想的就是比自已周到。

    以现在的社会环境，确实不宜这么高调推出私家菜，最多在碰到特别熟的顾客时，问一问有没有兴趣尝一尝？

    只要不落入文学，谁也不能拿你怎么办？

    除非有人故意设局要害你。

    所以对不熟悉的顾客，还是谨慎一点比较好，免得被人发现有机可趁，从而招来麻烦。膍

    两人坐在一起聊了一会，最后还是夏臻饿了，主动去厨房熬了一锅粥。

    又回家一趟，从水族馆抓了一条鱼，禅境花园催熟了些菜心，把鱼去骨后切成鱼片，菜心切成粒，装在干净的篮子里。

    等粥熬好后，再把菜心和鱼片放进去，做成一锅菜心鱼片粥。

    至于姜丝和葱花，自然不能省。

    盛了两大碗，放在桌上，他坐下来陪老爷子一起喝粥。

    「味道不错。」程老爷子一开始以为自已又吃不下去，没想到一口下肚后，居然没有反胃呕吐，顿时(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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