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21.三大爷,咱俩来两杯
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刘岚手里端着空托盘,从二楼上下来,掀门帘进了厨房。
「柱子,还有几道菜?」刘岚将托盘放在了案板上,问何雨柱。
「最后一道,不过这道菜工夫可长点。」何雨柱一边用马勺舀起鸡汤,重新泼向锅里,一边说道。
小鸡炖火腿。
香味扑鼻而来,让人忍俊不已。
「这火腿怎么这么香?」刘岚使劲吸着鼻子说道。
「这东西就是好吃,无论是蒸还是炒,最好吃的其实就是吊汤。有了它,整个香味都出来了。」何雨柱手不停,嘴也不停。
「还得多长时间啊?」刘岚看了一眼锅上炖着的鸡问道。
「至少还得半个小时,他们酒喝的差不多了,这道菜也得了,不早不晚端上去,喝上一口,甭提多恣了。」何雨柱笑着说道。
刘岚略有些焦急,眉头闪过一丝不耐。
「这菜啊,色香味只是其中几项,其他的还有环境、器皿以及上菜的时间,这些都有讲究,里面学问大着呢。」何雨柱就好像没有看到刘岚脸上神色一般,笑着说道。
「关键我今天有事。」刘岚终于面有难色地说了出来。
「有事你还在这意思什么啊!该干什么干什么去!这里有我和马华呢。」何雨柱挥了挥手中的马勺说道。
刘岚面色一喜,高兴地拎起了小坤包。
「那我可真走了啊。」刘岚笑着说道。
「麻溜的,该干什么干什么。记住下回有事直接说,别难受的跟拉肚子似的。」何雨柱手上不停,眼里盯着锅里的鸡,头也不抬的说道。
就好像锅里的鸡都比刘岚耐看。
「扯淡!你丫就损吧!刚刚一点好印象,现在一下子全没了。」刘岚冲着何雨柱撇了一下嘴,出了厨房门。
「得嘞!齐活喽。」何雨柱端起铁锅,将鸡汤倒入早已准备好的大瓷盆中,随手又在上面撒了一些葱花。
「马华,上菜!」何雨柱颇有气势地喊了一嗓子。
「不是说还得半个小时吗?」马华一愣问道。
「那是让刘岚听得,让你小子听了?」何雨柱笑着说道。
「噢。」马华闷头答应了一声,端着鸡汤转身出门。
何雨柱收拾好了东西,将灶台下的饭盒网兜取了出来,然后坐在那里喝着茶水等马华。
「师傅!真是绝了。那汤刚端进去,他们就问了,这是什么汤啊,怎么这么香啊!还真是盖了。」马华满脸佩服地说道。
「这有什么啊。要是火腿吊汤再拿不出滋味,这厨子估计也快没饭辙了。」何雨柱神色之间,颇为得意地说道。
「那是!这么多食堂,有几个能比过我师傅的!」马华看上去比何雨柱还要得意。
「得了!不说了。待会儿家里吃饭去。」何雨柱起身,准备出门。
「师傅,我就不去了,明天还得早起呢。」马华笑着说道。
「那也成。你吃什么呀?」何雨柱拎起了网兜饭盒说道。
「瞧您说得,这还能饿着厨子吗。」马华说道。
「那倒也是。走了。」何雨柱挥了挥手,开了后门,出了厨房。
四合院。
何雨柱安步当车,背着手晃晃悠悠地转过了南锣供销社,挑了颗大白菜,朝着四合院走过去。
时间已经快七点了,街面上正是热闹的时候,院门口路灯下面,几个老汉在那里车马炮杀的正酣。手里面端着饭碗,也顾不上吃。
围着看棋的比下棋的还要着急。看那个架势,要是不听他的,很可能下一秒就打起来了。
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