第044章 来自高大爷的指点！林老板家有景区？

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    上午十。

    一身花T恤的高大爷背着手来林记美食吃饭。

    走到门口的时候。

    他看到电子黑板上多了一道新菜。

    【豉汁蒸排骨：42元/份，每餐限份】

    哟！

    半天没来，居然上新菜了啊。

    他有些感兴趣的来到店里。

    收银台里面正在扒拉米饭的宋甜甜赶紧打招呼：

    「上午好高大爷，您这个点儿就来吃饭啦？」

    高大爷笑了笑说道：

    「早上就喝了碗豆浆，半晌就饿了，给我来一份豉汁蒸排骨和一碗米饭，一共47是吧？」

    他掏出手机。

    麻利的扫了47块钱。

    林旭笑着迎了过来：

    「正跟您说别付钱了，昨天下午给老顾客们都送了，就等你来吃呢，结果您没来。」

    高大爷有些意外。

    这孩子居然还惦记着我呢。

    不错不错。

    他哈哈一笑：

    「昨天去串了个门儿，早知道有这种好事儿就不去了。」

    寒暄两句后林旭来到厨房。

    打开蒸柜门。

    用取盘夹从里面端出一盘散发着浓郁豉香味的排骨。

    捏一撮车仔提前切好的香葱末往上一撒。

    端到高大爷面前，再端来一碗米饭。

    高大爷的午饭就准备好了。

    忙完这些。新笔趣阁

    林旭看了看时间。

    从网上叫了个跑腿服务。

    然后拿出一个大号餐盒，盛了大半盒米饭。

    又端出一份豉汁蒸排骨，按照沈佳悦的要求，将排骨和豉汁一股脑倒进了米饭中。

    倒上去之后盖上盖子。

    再取一个餐盒装一些藕片和鸡爪。

    最后是一小碗紫菜蛋花汤。

    这两天林旭闲着没事就会按照高大爷教的方法制作。

    虽然那个任务要求是做一百碗，其实是要求做一百次。

    因为林旭今天上午做了一小盆。

    结果系统还是判定一碗。

    害得全店人这会儿都在端着小碗喝蛋花汤。

    林旭给沈佳悦打包完午餐后，给高大爷也盛了一碗。

    「上次您教过我之后，我抽空就会练习一下，您尝尝我现在的手艺咋样了，还需要怎么改进。」

    高大爷这会儿正在感叹林旭做豉汁排骨的手艺呢。

    排骨蒸得鲜香嫩滑。

    豉香和排骨的肉香结合得非常完美。

    这豉汁一吃就是老派做法。

    只用干豆豉和葱姜来调花生油的味道，别的什么乱七八糟的酱全都不加，做出来的豉汁香气浓郁，味道纯正。

    高大爷觉得哪怕自己下手，也最多这样了。

    这孩子的天赋了不得啊。

    见林旭送来一碗汤。

    他端起来仔细品味一番，这才说道：

    「盐的分量可以稍稍再多点，每一碗就多个十来颗盐粒就行，而且你这个盐，别用普通的加碘盐，买点青海盐或者类似的高端点儿的盐，鲜味会提升很多……至于紫菜，浸泡的时间长了点，另外冲烫的时候，水温还是有点高。」

    只尝了一口就能把缺点说得这么细致。

    您还说您是打杂的？

    林旭对高大爷真是佩服投地。

    居然连再多十来颗盐粒这种问题都能找出来。

    国宴大师真不是盖(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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