第4章 变废为宝

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，随后用疑惑的语气问道。

    「给我将原先负责酒坊的老师傅给我找过来。」

    「我可以保证，苏家的赋税一定会按时按数缴纳。」

    李星河并不是无的放矢，当他看到苏青丘运来的事陈粮的时候，他便已经思索出了这个法子。

    西川城的酒水份额确实很紧张。

    但不代表着这个时代的酒水工艺已经登峰造极。新笔趣阁

    这个时代的酒，李星河喝过，不说寡淡如水，但确实不够劲，怕是还没有后世啤酒的度数。

    蒸馏酒，大有可行之处。

    而且，苏家生意有局限性，只局限与一些便民的小生意。

    成本小，风险小，但也意味着收益回报小，而且没有任何不可替代性。

    酒水生意，一但成功，不单单可以帮苏家度过赋税难关，甚至可以帮苏家生意开拓到全新的境界。

    听到李星河的提议，过了几十息，苏仙儿狠了狠心，咬了咬牙道。

    「好！」

    苏仙儿放开了，现在苏家被苏青丘这么一坑，已经到了山穷水尽的地步了。

    不博也是死，搏一搏说不定还有一线生机。

    再者，她苏仙儿本就不是什么有优柔寡断之人。

    「月儿，去后山，将赵师傅请过来，然后找几个下人打扫一下酒坊。」苏仙儿开口道。

    不多时，月儿带着一年过半百的老人来到苏府酒坊。

    「小姐，姑爷。」老人见到苏仙儿和李星河，上前行礼道。

    「赵老，我这里有一张图纸，你看看能不能看明白？」李星河站起来，随后将自己画的酒坊图纸递给了老人。

    老赵是酿酒世家出身，年轻时家境优渥，读过书，识过字。

    家道败落后，靠着酿酒勉强苟活，最终被苏家收编，只可惜，苏家的酒水生意没有做下去，因此赵老一直在苏家吃闲饭。

    「姑爷，你这设备我是前所未闻啊，还有，你说的这酒的度数为何物？」

    「这套设备叫做天锅，上面的锅负责装冷水，下面的锅需要装酒母，通过炉底加热的方式，使酒精挥发，遇到冷水冷凝后便形成度数比较高的蒸馏酒！」

    「在上面的锅上插一根管子，这样酒水就可以自动流出来，避免浪费。」

    「还有，上面锅里的冷水需要经常换，可以让铁匠在锅的两侧打造一根进水管，一根出水管，不但省时还省力。」

    沉思一会儿，李星河再度说道。

    「酒窖里还有多少酒？」

    「禀报姑爷，还有一百多坛。」赵老禀报道。

    听到这话，李星河点点头。

    粮食真正的发酵好，达到可以酿酒的程度，最少也得需要半个月。

    但那时候开始酿酒，可就黄花菜都凉了。

    而苏家酒窖中的存酒也不多，那这样，就只有一个办法了。

    那就是——借鸡生蛋。

    不过这是后话，如今需要的，是这种天锅酿酒法能不能成。

    差不多用了两个时辰，赵老这才按照李星河的图纸，原模原样的将天锅设备搭建了起来。

    而苏仙儿也派人将地窖中的酒搬了上来。

    随着第一锅就下炉，下人开始往炉底填火，不多时，最上面锅的导管中，开始流出了清澈透亮，散发这浓烈酒香的液体。

    「嗯？」

    「这酒？」

    赵老嗜酒，闻到这酒香的他顿时坐不住了，直接上前舀了一碗。

    一口闷掉，下一刻，赵老整个人直接瘫坐在了地上。

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