第38章 第一个客人

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    除了羊肉系列和沙珍系列，父亲还准备了凉面和包子，花卷，麻花，扁豆稀饭什么的早点小吃。

    这些都是其他饭馆里没有的。

    而其他饭馆里有的牛肉面和臊子面，父亲却坚决不卖。

    凌晨四点，狗蛋一家就都起床了。

    四个人都穿上了干净衣服，洗漱完毕，戴上了洁白的围裙，就开始忙碌。

    父亲母亲赶紧和面蒸花卷，下凉面...

    狗蛋打扫卫生...

    东子就手拿两把大菜刀，「当当当「的把肉包子的馅剁得山响...

    一家四口一直忙到六点多，几个招来的大妈才慢悠悠地来上班。

    他们看到狗蛋一家像打仗一样的干活，也赶紧戴起了围裙切葱剥蒜...

    这时候，就有人来吃早点了。

    「卖的啥？」

    一个夹着皮包，镶着大金牙的中年男子走进来，大喇喇的问道。

    「额...」

    店里所有的人都愣住了。

    谁也没有在饭馆里干过，就不知道该怎么招呼客人。

    「早点还没好吗？」大金牙不耐烦地皱起了眉头。

    「好了，好了！」

    狗蛋首先愣过神来，赶紧笑道：「早点有肉包子凉面，油棒子米汤，还有花卷小菜，你想吃个啥？」

    父亲母亲都不善言辞，东子更是懒得低声下气的招呼人，狗蛋自然当仁不让的做了店小二。

    狗蛋从小性格外向，幽默诙谐，人又傻乎乎的，经常能把大家逗得哈哈大笑...

    现在虽然大了，没有小时候那么勺了，可狗蛋还是个比较有趣亲和的人。

    「唔...」

    大金牙摸着下巴，看着墙上的菜单价目表沉吟。

    龙丰酒店的菜单价目表，东子的意思花钱找广告公司打印出来，就像其他饭馆那样...

    可父亲硬是让狗蛋拿毛笔在红纸上写了饭菜的价目，用浆糊贴在出饭的窗口边。

    狗蛋的毛笔字，实在是不咋的，勉强只能算是整齐，东子觉得太掉价了...

    可父亲却说，一个价目表，只要客人能认得就行，关键要把心思花在饭菜质量上...

    「清汤羊肉还没有好吗？」

    大金牙指着红纸上写着的清汤羊肉问道。

    「好了，就是肉可能稍微有些老！」

    父亲在后堂里赶紧说道，似乎生怕放走了第一个客人。

    「老了不要紧，有嚼头才香呢...就来一碗清汤羊肉吧！」

    大金牙把皮包扔在大圆桌，坐在木头凳子上掏出了一包红塔山抽。

    「得嘞，清汤羊肉一碗！」

    狗蛋学着电视里的店小二的样子吆喝了一声，拿着雪白的毛巾，把一尘不染的大圆桌又擦了几下。

    大家被狗蛋的吆喝逗得一笑，顿时就都不紧张了。

    父亲赶紧把炒勺架在灶火上，舀了羊肉汤，又放了粉条和萝卜调制味道...

    母亲赶紧捞出了锅里煮着的羊大腿，薄薄的切了一大碗。

    父亲把羊肉在滚汤里烫了几遍，就舀满了汤，用托盘端了送到出饭口。

    狗蛋就接过了托盘，端到大金牙的圆桌上，轻轻地把滚烫的清汤羊肉端给了大金牙...

    「弄个蒜。」

    大金牙又简短的说道。

    「好嘞，来个蒜！」狗蛋朝后堂叫道。

    母亲就赶紧拿出了一骨朵蒜剥...

    「不用剥了！」大金牙又不耐烦的说道。

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