第14章 出事

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    李柱打开门就看见王二，和另一名不认识的伙计，架着一辆马车停在门前

    「小王，你怎么来了」李柱不解的问，现在酒楼不应该是最忙的时候吗？小王来干什么

    「李哥，不好了出事了，珍珍在不在家里？」王二急急忙忙的问道

    「珍珍在家里，出了什么事了」李柱心里咯噔一下，有种不好的感觉

    「你快带珍珍和一起去酒楼，细粉出事了」王二着急道

    李珍珍听见声音跑了出来刚好听到最后一句「王叔细粉出什么事了」

    「珍珍快和我去酒楼看看吧！」

    「好，爹你和我一起去，娘你在家该干嘛干嘛，我去看看就回来」李珍珍说完就和李柱，王二一起做车去了镇上

    路上李珍珍在王二的解释中知道了事情的经过

    原来蒋大厨今天用粉丝做一道菜，也就是凉拌细粉，打算做好先拿去给东家吃开开胃，再在第二天当新菜推出，结果就是细粉一拌就碎，也不劲道了，像泡了水的面条，还好的是提前发现，没写进第二天的菜单，只是蒋大厨的心情不太美妙，心底暗暗感叹

    「想给东家做个开胃的饭菜，可真不容易，好不容易碰到一道开胃的吃食，还又出事了」

    不一会就到了珍味斋，一看见他们进来，陈掌柜就急急走过「珍珍姑娘可算是来了，快看看这细粉是怎么回事」自从签订契约陈掌柜就喊她珍珍姑娘了，只是李珍珍现在心里有事，就没在意到

    李珍珍他们一起去了后厨，看着泡在大木盆里的细粉，有的已经隐隐有泡裂开的迹象，这是怎么回事

    「会不会是因为这次来的时候没泡水的原因」李柱靠近李珍珍说道

    「按理说应该不会」李珍珍摇了摇头，又转身对陈掌柜说道「给我两天时间，我看看是哪里出错了，原先的你是吃过的，不是这个样子的，如果找不到原因，酒楼的损失还有之前的钱我打欠条还你，如果查到了原因，损失和钱就从以后的货款里扣」

    「我相信肯定是哪个步骤出错了，损失就算了，好在也没造成什么的影响，你还是先检查一下是哪里不对再说」陈掌柜道

    「好，那我就先回去了，过两天再给你答复」李珍珍和李柱走出门，心情闷闷的，怎么也没想到，才开始就出现了问题

    父女坐牛车回到家，王梅香忙问道

    「酒楼那边的细粉出什么事了」

    李柱把事情说了一遍，都不知道是哪不对

    看着父女俩都不开心的样子王梅香安慰道

    「其实早发现也好，总比我们做了一大堆最后都不好的强，这样好了，孩他爹，咱们在重做一边，让珍珍看看有没有漏掉什么地方」

    「也只能如此了」李柱道

    于是李柱去磨了一筐红薯面粉回来，用布淘洗，滤渣，然后把沉淀了一个时辰的粉面拿来做实验，其他的继续沉淀，然后用手拌匀，就开始下粉

    「等下爹，不对」李珍珍开口

    「那里不对？」李柱问道，王梅香也看过来道

    「我记得当时你就是这样说的啊，那不对」

    「是揉粉的力度不够，当时我是想把它揉成团，所以揉了好久，后来我就把这件事忘了」李珍珍突然想到最开始时她做的蠢事，没想到居然有可能是细粉劲道爽快的秘诀

    「那我就使劲揉个试试」李柱用力揉搓了好一会，果然粉面变得有点不一样了，然后开始下细粉，捞粉，浸泡

    李珍珍捞了一根尝了一口，和之前的一样

    「剩下这些，等天黑我们在做着吃，尝尝看和之前的一不一样」李珍珍开口说道

    「那些洗好(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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