第42章 大牢里的酸汤牛肉

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    「哥，这牛肉不会是不新鲜吧，我这煮了半天，咋还是一股子腥臊味，真臭啊，咋吃啊。」

    「不会吧，这可是头给的啊，不至于吧，刚才生的时候我闻着也没什么馊味啊。」

    「那就怪了，我看我媳妇明明是这么做的…」

    「啥？你看你媳妇儿做，你不是说你做过牛肉汤吗？嘿，兔崽子，我还信了你了！」

    「……」

    孙芸娘把耳朵几乎贴在了牢门上，这说话的二人应该就是刚才的狱卒，是在做晚膳吗，似乎还有牛肉，好好的食材竟然煮出那么一股腥臭味。

    「哥，你就先别怪我了，现在咋办啊，这臭味也咽不下去…」

    「我哪知道咋办，要我会做这玩意还会叫你？」

    听二人越说越郁闷，孙芸娘却是眸中一亮，直直站了起来，双手张开放在嘴边大喊道：「大哥，我会做牛肉！我是厨娘！」

    一个年长的狱卒先走了过来，身形矮胖，眼角还有一记短短的刀疤，嘴角长得往下掉，面相看着就有些凶，他打量了孙芸娘一眼，道：「吵什么！都蹲大狱了你还想耍什么花招！」

    孙芸娘却淡淡一笑，「大哥，我一个弱女子能耍什么花招，只是我是做厨娘的，职业病，看不得浪费食材而已。在青岩镇，我家的火锅店可是远近闻名，有几次，修文县的几位官人还专程来我店里吃呢。」

    「这我好像听说过！我家青岩镇的舅母提到过她家的火锅，说是味道相当不错。」

    年轻的小狱卒忽然很感兴趣地凑了过来，「不过味道虽好，这女子亦是做火锅让人吃坏了肚子被人告了才进的大狱。」

    胖狱卒皱了皱眉，那刀疤也跟着拧在了一块，「那就不必了，万一她悄悄放了什么别的料进去毒死我们咋办。」

    孙芸娘无奈苦笑，用手指了指牢房里，「我都这样了还能下毒，大哥何须谨慎到这种地步，若是不放心，我给你们说个炖汤的法子，你们照着做便是。」

    两个狱卒眼前一亮，那敢情好，照着法子做，便没什么不放心的了。

    「那你说说看。」小狱卒兴奋地问道。

    「先把已下锅的牛肉捞起来，切成薄片，放入少许生粉、料酒、盐、花生油、胡椒腌制一会。

    热锅上倒入菜籽油，把姜蒜煸炒几下，再切上两三个番茄，倒入继续翻炒，把番茄炒出汁水后加水，放入盐和豆芽熬煮。

    若是有老酸菜的酸汤母水，再舀两三勺进去，熬得差不多了，放上牛肉，撒上香菜，煮熟便可食用了，对了，牛肉汤的蘸水亦是不可少……」

    看着孙芸娘说得嘴不停，小狱卒却是听得一头雾水，满眼迷茫，「停停停，你这么说我们如何记得住啊。」

    「那…我写下来？」孙芸娘道。

    胖狱卒则不耐烦地道：「我等粗人哪里会认得那些劳什子的字！」

    她思忖片刻，道：「你们做饭的灶具可是能移动的？若是可以，把食材备齐，拿到这边，我边说你们边做如何。」

    二人相互对视了一眼，那灶具倒是石头砌的，有些重，不过还真可以抬过来。

    看对方没反对，孙芸娘便再把需要的食材再重复说了一遍，小狱卒反应快，很快便记住缺少的食材，转身便买去了。

    胖狱卒则留了下来，把灶具给搬了过来，在孙芸娘的指导下把牛肉从锅里捞出来重新腌制好。

    再架上了锅子把配料炒熟，等到加水煮沸了，小狱卒刚刚好把东西买齐回来，赶紧洗净食材，先把豆芽和酸汤放了进去。

    这个时候，再倒入牛肉转小火慢慢熬制，不消片刻，竟慢慢煮出了肉香。

    「唉，真的没刚(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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