第781章 他们家多赚钱啊

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淑珍上手能力很快，她也是肯学习的那种。

    不过一个星期的功夫，就已经彻底开张了。

    每天早上，再也不用像之前那样，去挤电车公汽了，着实是费力不说，还费时间。

    有了三蹦子，刘淑珍采购菜品的时候，也能方便不少。

    加大了采购量，自然要有帮手的，她就在附近的邻居那，找了一个寡妇过来帮忙。

    那寡妇本家也姓刘，十多年前，丈夫出事，只留下她一个人和四个孩子。

    虽然说住在东城这种贵的房子里面，但是手里是真没多少钱的。

    早些年，也是靠着把家里另外两间屋子，租出去，这才算是勉强糊口。

    但是难就难在，孩子们一天天长大了。

    两个闺女要出嫁，还有两个儿子要娶媳妇。

    这些都是大头，刘寡妇愁得睡不着觉，所以，在听说刘淑珍这边招人的时候，她便自告奋勇地报名了。

    好在，刘淑珍也看她可怜，便收了下来，瞧着共事了几天。

    人不错，手脚麻利又干净。

    摘出来的菜，也确实让人放心。

    这也是实话，她一个寡妇拉拔着长大四个孩子，不勤快，孩子也没办法长大成人。

    有了刘寡妇的帮忙，刘淑珍这边的压力也算是减轻了一些。

    但是，买卤菜的人多，她也就加大了卤菜的锅。

    原先一天卤两锅，现在变成一天卤四锅。

    而且，连带着时间也改了去，以前是早上卤菜，下午去卖，现在改成了，头一天晚上去买菜。

    一些荤菜，都会改成晚上卤，而且卤完后，就那样放着一整夜，用卤汁把卤菜全部都浸泡进去。

    可以全部入味。

    当然，这是刘淑珍自己琢磨出来的，她发现自己放过一天的卤菜，宁宁他们反而更爱吃一点。

    觉得那卤味彻底融了进去，味道也更香一些。

    刘淑珍这才开始根据口味来调整。

    这样一做的后果就是，第二天上午，可能没那么赶了不说。

    还能把一天一次摊，变成一天出两次摊。

    头一天晚上卤的菜，放一夜后，第二天快晌午的时候，推到国营大厂子的门口去卖。

    然后上午卤的菜，放到下午去。

    基本上，用刘淑珍的话，那就是最少用卤汁浸泡六个小时，这才起锅拿出去卖。

    她这样做也确实有成效，不少人都说，这卤菜更美味了。

    这也让刘淑珍的信心大增。

    一天四锅卤菜，基本上每天都能全部卖完。

    剩下没卖完的一个尾巴，也不浪费，自己留着吃一部分，给顾宁送到学习一部分，还有的就给来帮忙的人了。

    也不多，一人就得了那两筷子的东西，而且都还是碎的边角料。

    但是对于刘寡妇来说，这已经很好了，全当给孩子们加餐了。

    毕竟，也不要钱，而且刘寡妇也知道，这玩意儿卖的有多贵。

    就那五花肉，都卖到两块钱一斤了，还有牛肉也差不多。

    这谁买得起啊。

    反正，刘寡妇买不起，等她拿着菜回去后，家里的孩子们都等着呢。

    她四个孩子，两个儿子，两个闺女，老大是闺女已经二十二了，原本说了婆家，但是婆家后面一听，她父亲没了。

    到底是嫌弃她有些克六亲的。

    所以，那婚事也就退了。

    退了以后，刘寡妇的大闺女，也被打击到了，就一直待在家里，在也没去相看过。

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