第230章 此乃豆腐

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    唐怀渊没有打断他，等着杜掌柜继续说。

    「其实之所以翻身，也是因为一种……」杜掌柜还没说完，小二就过来上菜了，他看了一眼，正是他要说的，于是杜掌柜用手指了指桌子上的菜，「正是因为这样吃食。」

    「这、这是何物？」唐怀渊之前并没有见过豆腐，看着汤里面飘起来的白色小块十分疑惑。

    「这个啊，这是豆腐。」杜掌柜指了指，「这个是大肠炖豆腐。」

    「什、什么？」唐怀渊听到他的话，有些震惊，「什么的大肠？」

    「猪的，唐公子不妨试一试，」杜掌柜见唐怀渊似乎介意大肠，笑着劝他，「我以前也不吃的，但是给菜单的那位让我尝一尝，滋味真是不错。」

    说着还似是回味了一下，拿起勺子给唐怀渊盛了一小碗：「其实我翻身就是靠的豆腐。」

    唐怀渊听到之后像是松了一口气，他还以为是靠着大肠……虽说他也算是走南闯北，但是猪大肠却是没有吃过的，在杜掌柜鼓励的眼神下，用勺子舀了一勺。

    凑到鼻尖嗅了嗅，似乎并没有什么异样的味道，唐怀渊壮着胆子先尝了一小口汤。

    怎么说呢？要是杜掌柜没有事先告诉他这是大肠做的，他是绝对想不到的。汤汁莹润厚重，并没有唐怀渊想象的脏器味，反倒是十分鲜美，其中还有茱萸带来的微微辣味，让唐怀渊感到十分新奇。

    这时候才大胆的吞下了勺子中的大肠，略带韧性的口感加上恰到好处的调味，让也算是吃过众多美食的唐怀渊都觉得十分新奇。

    他又舀起一勺豆腐，豆腐并不很大，被切成刚刚好能一口吃下的大小，上面浓郁的汤汁顺着豆腐滑下，看着就让人食指大动。.br>

    唐怀渊迫不及待的把豆腐送入口中，不同于刚才大肠的口感，豆腐在口中轻轻一抿就碎裂开来，加上鲜美的汤汁，简直让他欲罢不能。

    「这这……」唐怀渊双目晶亮，似乎在寻找什么词汇来描述现在的感觉，只是半天都没有想出什么合适的来。

    「这豆腐现在可是我们这边的招牌，等下还有别的菜，上来您尝尝。」杜掌柜脸上带着自豪的表情，虽说豆腐不是他做的，但是确实没有豆腐，他这个店早就倒了。

    之后上来的是豆腐箱子，亦是唐怀渊没有见过的吃法，一块块被炸制成金黄色的豆腐被整齐的码放在盘子中，上面还用青菜丝扎了一个漂亮的小结。

    没等杜掌柜再介绍，唐怀渊已经从盘中夹出一块来，轻轻一咬，豆腐箱子里面被塞满了馅料，外面浇的汤汁加上脸的内容，让唐怀渊眼睛又是一亮。

    他甚至顾不得咽下口中的豆腐，看着杜掌柜不住地点头。

    「后面还有。」杜掌柜笑眯眯，看着唐怀渊吃的这么高兴，他也觉得与有荣焉，说着又给唐怀渊倒了杯酒。

    想来是杜掌柜想要用这新兴事物拿捏住唐怀渊，这一餐上来的竟都是豆腐做的，拌豆腐丝，白菜豆腐煲，蟹黄豆腐甚至之后连豆腐干都上了。

    唐怀渊吃了个肚儿圆，吃完之后靠在椅背上消食。

    「杜掌柜说的没错，」他还在品味着刚才吃过的菜，「这豆腐入口即化，久煮不烂，味道实是极好的，难怪能让你的酒楼起死回生。」

    「是啊，全都是靠着这个。」杜掌柜心中也有些感慨，「不过谁又知道，这小小的豆腐，其实都是杂豆做的呢？」

    「什么？都是杂豆吗？」唐怀渊有些吃惊，虽然知道叫豆腐的时候就已经联想过了这个，但是真正知道的时候也是惊了一下。

    「是啊，其实还有个豆芽也不错，比着豆腐的多样性要差上一些。」杜掌柜笑笑，自己给自己倒了杯蜜酒喝。(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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