第528章：人生如茶

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    说话间，茶已泡好，倒入玻璃的公道杯中，只见茶汤橙黄、清澈，茶香随着热气升腾，令人陶醉。:

    江晓白分茶入杯。

    有了昨天的经验，这次林嘉军也学乖了，小口的喝着，但觉入口圆顺爽滑，舌底生津，兰花香气馥郁。

    「这茶果然是要慢慢的品，才有滋味。」

    林嘉军砸吧砸吧嘴巴，笑着说道。

    江珊喝了一小口，道：「粑粑，这茶好香啊，我们以前喝的茶为什么没这么香呢？」

    江晓白道：「在青州我们喝的都是绿茶，绿茶的香气本来就比红茶、青茶和黑茶要清一些，加上冲泡方式的不同，你才觉得没那么香。」

    江珊道：「茶还有这么多颜色啊？」

    江晓白点头：「根据制茶工艺不同，茶有绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶和黑茶六大类。」

    「粑粑，我们今天喝的是什么茶？」江珊问道。

    江晓白还没说话，林嘉军抢先开口：「珊珊，我们今天喝的茶叫大红袍，听名字就知道是红茶了，哈哈……」

    江晓白白了他一眼，这家伙不懂装懂。

    淡淡的道：「珊珊，大红袍产自武夷山，名字中虽然有一个红字，但大红袍不是红茶，而是青茶，也叫乌龙茶。」

    说完，对林嘉军道：「军哥，你可闹了一个乌龙！」

    林嘉军顿时脸色讪讪，不好意思的道：「是我想当然了！」

    江晓白道：「不只是你，其实很多人都以为大红袍是红茶，都是名字惹得祸。」

    丁俊杰道：「江哥，既然大红袍是乌龙茶，为什么又取了大红袍这个名字呢？」

    江晓白笑笑：「说起来，这里面还有个故事。据说明朝洪武十八年，一个叫丁显举人上京赴考，路过武夷山时得病了腹痛难忍，天心永乐禅寺的一个和尚把他带到寺内，拿出他藏的茶叶泡给丁显喝，丁显喝了之后病痛即止。丁显考中状元后再次来到寺庙，感谢那个和尚的救命之恩，并问和尚当时给他喝的什么茶，和尚将丁显带到他的茶树前，丁显脱下身上的大红袍将其披在茶树上，从此以后这种茶就叫大红袍了。」

    林嘉军听完后忍俊不禁：「原来是这样！」

    丁俊杰道：「江哥，你既然讲到了茶，那就顺便给我们讲讲六大茶类，免得我们以后出洋相。」

    「好！」

    江晓白答应一声，开始讲了起来。

    他先讲了六大茶类的分类依据，这比较复杂，他只简单的讲述了一下，六大茶类的分类依据是制作工艺，主要是看茶多酚的氧化程度。其中绿茶为不发酵茶，白茶为轻微发酵茶，黄茶为微发酵茶，红茶为全发酵茶，乌龙茶为半发酵茶，黑茶为后发酵茶。

    随后，他又将六种茶类的代表名茶讲了一些。

    如绿茶中有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖和安吉白茶；白茶有白毫银针、贡眉等；黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等；红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山小种等；乌龙茶有铁观音、单丛、岩茶；黑茶的代表是普洱茶等。

    这其中有个安吉白茶，情况和大红袍类似。

    大红袍名字中有个红字，却属于乌龙茶；安吉白茶叫白茶，但却是真正的绿茶。

    这两种茶，让世人误会最多。

    讲完之后，江晓白道：「其实，在六大茶类之外，还有一种茶，叫做花茶。」

    江珊立即问道：「花茶是什么茶？用花做的吗？」

    小女孩，明显对花很感兴趣。

    江晓白笑了笑：「花茶分为两种，一种是在茶叶中加花，如川蜀中人喜欢喝的茉莉花茶，另外一种就是直接用花泡茶喝，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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