第343章 问题

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    「是吗？」赵喜春闻言还真有点吃惊，笑容漫上眼角，却还是道，「看来这阵子真是辛苦孙掌柜了，要不是孙掌柜你的话，这火锅店运营起来，恐怕还没有这么容易。」

    不管是谁，那都是愿意听好话的。

    饶是孙掌柜也不例外。

    纵然他谦虚的百般摇手，脸上却还是不由自主的露出了一抹笑。

    可惜，他这抹笑没多久就消失在了脸上，脸色也变得严肃起来:「这些都是我该做的，东家不必如此客气。只是有一点……」

    他犹豫的抬头看向赵喜春道:「东家您是没看到，如今一到饭点，店里的人实在是太多。哪怕我之前已经让人临时又买了两张桌子回来，还是供不应求。每天这队都能排到街巷口，客人们咋说先不提，就是咱附近的几家店的掌柜的，都开始提意见了。您看看，这该咋办？」

    「人多到这个地步啊？」赵喜春还真没想到，意外的扬了扬眉，她便陷入了沉思，「那这，倒也确实是个问题，你们没有提醒他们稍稍错点时间来吗？」

    孙掌柜苦笑一声:「咋没提醒过，但大家都习惯那会儿吃饭了，就算稍微错开，也错不了多久。如今还好，但这眼瞅着马上该到夏日了，我怕让人排这么长的队，人到时候心里会有意见了。」

    那肯定会有。

    是人都会不耐烦。

    赵喜春眉头微微蹙起，陷入了沉思。

    孙掌柜也不欲打扰她。

    两人面对面的坐着，不知道过去了多久，就听得刚刚还皱着眉头的人，突然舒展容颜，狠狠地拍了下手。

    赵喜春现在很是兴奋:「我怎么把这事儿给忘了呢？赵掌柜，那不如，我们从今天就设一个号码牌吧，弄几张纸，从1开始写，谁是第几个来的，我们就给他几号号码牌。这样，他们在拿到号码牌之后，也能出去逛逛，不用死守在这里。」

    这也是她前世去吃海底捞时所积累的经验。

    孙掌柜听的眼神都亮了:「对啊，我怎么没有想到，还能这样呢？有了号码牌，大家也不用再担心有人插队，这排队时的纠纷也没了！」

    赵喜春含笑点头，又接着道:「如果有那就想在这里等着的客人，咱们也不能就让人在这里干等着。店里没位置了，那咱们把店门口这一小块地圈一下，回头你再让人在这里搭个棚子摆几张桌子，上面记得搁点免费的茶水糕点。这样人在等的时候，也不至于太无聊。」

    「免费的茶水糕点……」孙掌柜这下有点心疼了，「这一天得耗多少钱啊，到时候肯定会有人为了这，就在这里死等着的。」

    「那就让他们等着。」赵喜春倒是不介意这，笑着给人又倒了杯茶道，「左右不过是多添点水，多放几把面的事儿，一桌火锅就赚回来了，咱不差这点。再说，你若是客人的话，一家什么都没有的酒楼，和有免费的茶水糕点的酒楼，你会选哪个？」

    这还用说吗？

    孙掌柜眼神亮起来，嘴上也是忍不住连连赞叹道。

    「难怪东家这店刚开就能如此红火，看看这法子想的，小老儿估计一辈子都想不到！」

    赵喜春笑着谦虚的摆摆手:「不至于不至于，说起来这也不过是些投机取巧的法子，这店铺到底该咋做，还得看孙掌柜你呢！」

    孙掌柜连连摇头，如今他是真的对这位赵东家，刮目相看了。

    「东家不必如此谦虚，有了东家这些注意，想必来咱店吃饭的人，又能翻一番！」

    闻言，赵喜春突然想起了件事:「对了，孙掌柜，咱们店最近应该也有不少老顾客吧？」

    孙掌柜点点头:「那肯定，咱家火锅这么好吃，就这几天我就见到不少熟人(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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