第144章 庄园管家皮特，烤制葱油饼（2/2）

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    什么寒城好运来饭店？

    不会是有人骗皮特的吧？

    骗他过去当服务员？

    他舍不得这个管家，也舍不得这个相伴十年的朋友。

    庄园主人连忙叫住皮特。

    「皮特皮特，等等，我跟你一起去华国！」

    ...................................................

    远在华国的苏白航不知道，他的中级店员给他带来了一位访客。

    此时他正在厨房烹饪美食。

    经过那条早餐的推文。

    小店内陆陆续续来了很多吃早点的人。

    大多都是点馒头，葱油饼的。

    馒头已经蒸好，直接由店员王阿姨拿出去给他们就好了。

    而葱油饼需要苏白航亲自烤制。

    土陶盆内的碳火，正在噼里啪啦的燃烧着。

    苏白航用手在空气上方试了试温度。

    暖暖的，有些灼热。

    一离开，那灼热就没有了。

    「看来，这碳火只在固定的地方释放热度，不会溢出。」

    苏白航夹一块葱油饼，缓缓放在烤制的铁网上。

    一放上去。

    噗pupu～

    噼里啪啦——！

    下方的炭火就旺了起来。

    四四方方小巧的黑木炭，熊熊燃烧着。

    黑色的炭火变得橘红，一闪一闪的，将自身热量传到葱油饼上面。

    原本两面金黄，冷却的葱油饼，又迅速热乎了起来。

    周围环绕的那圈白团。

    微微挂上了点焦糖色，淡淡的，与金黄的饼面互相辉映。

    被烘烤了数秒的葱油饼，实际上已经在普通的碳火慢火中烘烤了半小时。

    内部的油脂纷纷溢出。

    滋啦滋啦的。

    在饼面上冒起小泡泡。

    等油脂溢出后。

    在苏白航揉团面的时，抹上层层的葱油，起了作用。

    以肉眼看见。

    原本平平整整的金黄表面，像是鲜花绽放一样。

    一丝，两丝。

    跟饼胚分隔开来，形成薄如蝉翼的饼丝。

    与其它浮起的饼丝，连接一圈圈的包裹在整个葱油饼表面上。

    看起来。

    如同饼胚穿了层薄纱一样。

    隐隐约约透露出内里的翠绿葱花。

    显得娇俏，又诱人。

    一股春天的气息，扑面而来。

    由于被油脂浸泡蒸发后。

    这层的饼丝，会透露出油香的味道，而又不会油腻，反而酥酥脆脆。

    苏白航夹起葱油饼翻了个面。

    继续炭火烘烤着另外一面的饼胚。

    同样好看的饼丝绽放开来。

    与另外一头连接。

    内部未熟透的地方。

    也在这炭火的烘烤下。

    迅速蹿熟。

    内部的油脂没有办法溢出。

    只能在葱油饼里面的面团上，来回循环。

    让里面的面胚，变得柔软又劲道。

    苏白航又夹起另外一个葱油饼放下。

    一个翻起一个。

    同时烤着三个葱油饼。

    也是三朵白色繁花。

    在厨房内。

    静静欣赏这别样的「鲜花绽放」。

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