第155章 厉害啊

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    晚上的比赛场地上灯火通明，参赛的选手虽然不是很多，但是一个个的架势很足，看着就和上午那些大不同。

    这帮人都是各大机关食堂和饭馆的，准备的一些材料更加的豪华，光是海参鲍鱼，他就看到份。

    「这些就是港城厨师界年轻一代的翘楚了，你们觉得谁能得到这次比赛的冠军。」宫百顺笑着问道，「我这双眼已经有些看花了。」

    「哈哈，你眼睛确实有点花，我可看到有不少出其不意的。」

    几个评委都挺放松的，他们的倒是要看看，这里面会有几个刺头。

    「哈哈，你是怎么想的，这比赛大家都是做的海参鲍鱼，就是有几个条件差点，至少也是荤菜，你做这么一个咸菜炒肉算是怎么回事。」

    何雨柱听到这话，赶紧过去凑个热闹，他很想看看这是哪位选手这么别出心裁。

    「这不是普通咸菜炒肉，这钱的疙瘩炒肉。」

    笑的像是弥勒佛的这位收敛了笑容，他回头看向其他的评委，貌似这里面有自己不了解的东西。

    「你们饭庄子也太坑了吧，一盘疙瘩炒肉就钱，咱们这里的人什么时候脾气这么好了，也不掀了你们这个黑店。」

    这位选手已经面有愠色。

    「哈哈，不是真的钱，这是一个故事，是关于以前山东的一位大军阀张宗昌的。」

    何雨柱也知道这个故事，其实他有点反感给菜加上这些人文故事，要是单纯的作为一个故事也行，但是大部分都是用来抬高身份的。

    看看有多少菜，和乾隆皇帝有关，他也是厉害的，每次南巡都能迷路，或者走到半路上找不到吃的。

    而且在城里，他也不回去吃，宁愿吃点剩菜剩饭。

    什么白菜加麻酱，这不就是一道凉菜。

    什么生鸡蛋加肉汤，就那个样恐怕都入不了眼。

    皇帝出巡的时候，身边可是跟着多少人伺候的，外围还有御营的兵马跟随，一般人根本见都见不到。

    做评委的这几个都是能和御膳扯上关系的，所以皇帝吃什么，那些达官贵人吃什么，他们也都了解。

    这道疙瘩炒肉即使真的被张宗昌他妈吃过，但是它依然是一道普普通通的家常菜，也是比不过那肘子猪肚的。

    「这里只看你的手艺，其他的我们也不管，要说起来这里哪道菜没有一点来历。」连城那位指了指这道菜，「我的评价是做的一般。」

    这个选手似乎有点不忿，这是他们店里有名的菜，他觉得至少比那些没什么特点的海参鲍鱼有意思，没想到评委这么评价。

    「手艺不到就老老实实的做菜，别想一些歪门邪道出来。」何雨柱也不客气，「这道菜不应该在这个场合出现。」

    选手满脸的不服，扭头就出了比赛的现场。

    宫百顺皱着眉头似乎在想什么东西，看起来有点忧虑。

    「这是怎么了。」

    「这是董雷子的徒弟，他脾气可是爆的很。」

    「脾气暴又怎么样，我们这是在比赛，又不是玩，就这个菜也能进饭馆子，就是我们食堂都不做这个，哪个领导爱吃这个。」

    后面的选手也有一些玩的比较脱，他们有的是想出了新菜，想让这帮评委指导一下，至于能不能出线，却不是那么在乎。

    何雨柱就遇到一个奇葩，这位选手做了一个糖醋扇贝。

    看起来颇有些黑暗料理的意思。

    海鲜的做法很多，咸口的，辣口的，能做成糖醋口的也就一些海鱼，扇贝做糖醋口的，他还是第一次遇到。

    「这道菜很有想法，但是海鲜讲究的是一个鲜，你这糖醋(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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