第152章 五鱼宴

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    这里是鲁菜厨师的一个大本营，所以这头天的大会开的极为隆重，何雨柱怎么也没有想到会有这么多的人参加。

    领导的发言稿不是很长，着重的介绍了一下本地的产品，也有几个老师傅上台介绍了几种做菜的技法。

    并邀请一些年轻的厨师上台试试。

    大会的流程弄完了以后，大部分人都去参观关于鲁菜的介绍去了，只有参赛的选手云集在礼堂里面，有人详细的介绍规则，也把评委介绍给大家。

    除了何雨柱见过的宫百顺师傅，还有三位大厨也从下面登台。

    一位长的干瘦的老头，这是北面连城的，是第一招待所的厨师长。

    一位看见谁都笑眯眯的，张口就是老师儿，岁数看着几岁吧，矮矮胖胖的像是一尊弥勒佛。

    最后这位岁数要比之前的小一些，那油汪汪的大脸看着有些眼熟，正是在集上吵架的那位。

    「这是谁啊，叫嘛名字，师父是哪位啊。」这个油大脸上台就指着何雨柱问道，「咱们这是一个严肃的会议，要严肃的对待。」

    何雨柱设想过被质疑，倒是没有想到会被评委质疑。

    「这位何师傅也是都城来的。」

    宫百顺刚要给他介绍一下，这个油大脸不在乎的挥了挥手，表示不是以前那时候京城出来三品官，这是正经的手艺人大会，要看手艺的。

    「我房胖子大家也知道，那是政府食堂里掌大勺的，这位不知道在哪里高就啊。」

    「哼，不知道是哪一级的政府？」何雨柱不打算惯着他，「我也是正经学徒出身，在都城也是有一号的，连我都不知道，还在那里吹什么。」

    这个油大脸的房胖子确实在吹牛，虽然他的手艺是不错，但是也没有那么厉害，听何雨柱这么说，他的脸上已经挂不住了。

    「各位老师儿，大家都是远道而来的，你们又是同一个地方的，说不定以后就有互相帮忙的时候。」那些笑眯眯的老头劝道。

    宫百顺也趁机出来讲了几句，说今天晚上几位评委会登台献艺，让大家都仔细的看了，有什么不懂的可以问。

    同时也让这些评委介绍一下自己擅长的技术。

    「我是做海鲜出身的，也谈不上什么厉害，大家共同进步。」

    「对，我就是做个汤。」

    本来轮到了何雨柱，但是那边油大脸的房胖子上前一步说道：「我是在都城政府食堂里面掌勺的大师傅，最擅长的就是爆炒，那葱爆羊肉是做的最好的。领导吃了我做的葱爆羊肉，能多吃两碗大米饭呢。」

    底下的厨师被这番故弄玄虚吓得不轻。

    何雨柱介绍的也简单，说自己只是在食堂工作，会炒几个菜罢了，擅长烧之类的。

    他最擅长的其实是宫保鸡丁和回锅肉。

    但是回锅肉是川菜，宫保鸡丁虽然也可以算是鲁菜，但是也不好说，这面的厨师做的比较少。

    「大家也都认识了几位师傅，等几位师傅弄完了，你们也可以提问一下，明天就是你们比赛的日子，回去以后都早点睡觉。」

    宫百顺可以说是这次比赛的一个主持人，他和几位评委说，本来是打算大家擅长什么就做什么，但是这条件完成起来困难，没有那么多的物资。。

    只能让大家都做鱼。

    「做鱼好。」

    大家都点头表示同意，他们在厨房看了看预备的鱼，淡水海水预备的挺齐全的，有些鱼长的奇形怪状的，还挺不常见的。

    「这黄花鱼不错，我就做个干烧黄鱼吧。」来自连城那位下手极快，抓出还在水里游动的黄花鱼，一刀就拍晕了。..

    「好(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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