第734章 他要搞对手，这一次就让他们翻不了身

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格低的根本就没有利润，甚至算下来还得赔钱。

    总不能做赔钱的生意吧？

    他想来想去，虽然觉得自己挺无能的，还是找了江寒。

    江寒觉得这也是一件好事，价格打下来了，这实惠了老百姓了。

    而且，他们价格低的确实不赚钱，不赚钱就等于亏钱。

    他们既然愿意亏着，那就让他们亏着吧。

    他要搞对手，这一次就让他们翻不了身。

    于是，他就跟贾洪亮说，一定要严格把控每一个环节，并且特意的说到了酸菜的问题。

    贾洪亮说：「这些你都放心，所有供货的厂家资质我们都是有验证的。」

    江寒说：「不怕厂家的资质不够，就怕厂家的货物来源不正，你明白我的意思吗？」

    贾洪亮其实是有些不明白的，问：「啥意思啊？你直接说吧，别跟我转弯。」

    江寒说：「最关键的问题是货源到底是从哪里出的？

    厂家的资质合格，不代表他们供的货全都是合格的。

    他们虽然是厂家，但是他们供的货全都是自己生产的吗？

    如果是的话，验证资质没问题就没问题了。

    万一他们的货也是进回来的，那么这个货源问题就是大问题。」

    贾洪亮说：「如果实在不放心的话，那我们自己做酸菜怎么样？」

    「你的意思是我们开一个酸菜厂吗？」

    「对呀，我们用我们自己的酸菜，有多余的就供给别人，没有的话就算了。」

    江寒说：「可以。」

    于是贾洪亮又开始号召大伙儿明年都种雪里红，因为雪里红就是做酸菜的原料。

    到秋天的时候他会按斤收。

    要说做酸菜这事儿，还得是他李念之娘家侄女的婆家徐家很有经验的。

    她侄女的婆婆是湘西人，他们那边的人都会做酸菜。

    他们家做的酸菜是一绝。

    贾洪亮就把他们给聘请过来，让他管这个。

    于是，他们自己做酸菜。

    其实，他们自己做酸菜比别人送货的成本还要高一些。

    但是，贾洪亮觉得江寒既然这样安排了，一定是有他自己的道理的。

    成本高一些就高一些吧。

    说开厂子，说的很简单。

    做起来绝对没那么简单。

    首先他们得选一个场地，然后还得挖坑，一个坑一个坑的挖。

    他们又另外订购了坛子，得把坛子半截儿给埋在坑底下，一个挨着一个的。

    还得留出来通道，方便人进去打理。

    然后上面再盖上大棚，免得雨水落进去。

    等他们把场地都给准备好之后，已经是三个月后了。

    这已经是2012年的农历十月份了。

    不过，没耽误他们腌制酸菜。

    因为秋天正好是收割雪里红的时候。

    这一年，他们附近的农户家家户户都种了雪里红。

    雪里红是专门制作酸菜的原料，一棵能长到半人高。

    农户收割了之后就过来卖，酸菜厂这边收购回来得洗干净了之后挂在绳子上晾。

    晾的菜都焉了，脱水了，就可以切碎做成酸菜了。

    说起来做酸菜好像很简单，其实还是有很多讲究的。

    这玩意儿，做不好的话，里面就会长白毛。
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