第362章 突发情况

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    刘春杏是懵着离开的苏溶溶家。

    手里还牵着两个小姑娘。

    大一点的小姑娘手里还提着个袋子，里面都是苏溶溶给她带的好吃的，小姑娘赵盼儿宝贝的很，都不愿意让妈妈碰呢。

    接下来的日子，苏溶溶也关注了赵家的动静，没过多久赵家就传来消息，赵家给刘春杏弄了份正式工作。

    当天晚上，刘春杏就悄悄的来到顾家给苏溶溶道谢。

    刘春杏是避着所有人来的，生怕被赵家的人知道是苏溶溶在后面帮她出主意。

    将一篮子鸡蛋硬是塞给了苏溶溶，刘春杏才快步离开。

    苏溶溶对她的帮助，她会在心中记一辈子的。

    但现在，她不能连累苏溶溶。……

    「这么多鸡蛋……」.

    苏溶溶看着这一篮子的鸡蛋，摇头苦笑。

    「她也是谢谢你，送来就收着吧，以后有什么能帮忙的咱们也尽量帮一手。」

    凌白卉是知道苏溶溶给刘春杏出主意的，也很支持苏溶溶。

    家里发生的事儿，有时候凌白卉不在，苏溶溶也会主动的讲给凌白卉听，这让凌白卉有种苏溶溶真的将她当成一家人，当成真正的长辈的感觉，对苏溶溶也越发的喜爱。

    人和人的感情，果然都是要靠相处和经营的。

    反正苏溶溶是觉得，她对婆媳关系经营的还算是不错。

    这一篮子鸡蛋有二十多个，苏溶溶想了想，要么，干脆做点小蛋糕吧。

    苏溶溶准备做的是舒芙蕾蛋糕松饼。

    这种小甜点不需要用烤箱也能做得出来，而且松松软软的，入口即化，简直好吃到爆炸。

    正好顾凌云也在家，打发蛋白的人选这不就有了吗？

    苏溶溶来到厨房，打了六个鸡蛋，然后蛋白分离。

    蛋黄中加入牛奶，打散，然后筛入面粉，用z字法混合至无颗粒。

    蛋白中白醋，其实最好是加入柠檬汁，但现在不是没条件吗，白醋也是可以的，而蛋白中加入醋，就不会有鸡蛋的腥味且容易打发。

    接下来就轮到顾凌云上场了。

    「哒哒哒~~~」

    筷子撞击搪瓷缸子的声音不断响起。

    苏溶溶上辈子做甜品的时候有打蛋器，几分钟就可以将蛋清打发，可现在没有工具，就只能辛苦顾凌云了。

    「腿哥腿哥，你真了不起。」

    「腿哥，一会儿蛋糕做出来，肯定给你吃最大份儿的！」

    「腿哥加油，你是最棒的！」

    顾凌云：……老婆的加油声简直就是最好的***！

    很快，一盆打发的蛋白就出现在了苏溶溶的面前。

    用筷子挑起来一点，完全都不会掉落，简直完美！

    接下来就是重点了。

    将一半蛋白霜刮入刚才备用的蛋黄液中，然后用刮刀从四周向中间翻拌均匀，像炒菜那样。

    然后将搅拌均匀的混合物刮入剩下的蛋白霜中，继续四周向中间翻拌均匀。

    这个步骤，动作要轻柔又快速。否则很容易消泡，成品就不会q弹蓬松了哦！

    完成了这些，接下来苏溶溶点火，将平底锅用小火微微烧热，然后取出一勺放入，一锅差不多能做四。

    然后盖上锅盖钟，揭盖轻轻从边缘铲着翻面再盖锅盖等闷一分钟，最后关火闷30秒，揭盖出锅。

    苏溶溶牌无油低糖的舒芙蕾蛋糕松饼就做好了。

    苏溶溶找了几个白盘子，将做好的舒芙蕾蛋糕松饼放入其中，然后招呼大家一起来品尝。

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