第543章 这才符合裴总对明云私厨的期望
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的视角。
林灿荣微笑着点头:当然可以。
送走了两位外国友人,贾诺擦了擦额头上的汗。
店长,这两位看起来不像是普通人,幸亏你平时让我熟背这些内容,否则还真有可能露怯了。
不过,您最后那段对于中西餐饮文化的不同见解也真是非常精当,我能看出来这两位国际友人都被征服了。
林灿荣沉默片刻,说道:其实,这也是我最近偶有感悟,恰好用上了。
贾诺一愣:偶有感悟?店长您这偶有感悟来得也太及时了吧?
林灿荣表情严肃:看似是一种巧合,但其实也是一种必然。
之前我去找裴总,想要开分店,被裴总拒绝了。所以我一直在思考,对于裴总而言,明云私厨到底是一种什么样的定位呢?
后来我明白了,明云私厨应该是一家独一无二的餐厅,它所追求的不是数量,而是质量,是为食客提供最为极致的体验。
而这种极致的体验,本来就是不可复制的。所以裴总才强调,明云私厨不能开分店,但又要急需花钱,在细节方面有所提升。
我努力地寻找不足,力求让各个方面都臻于完美。我们餐厅并不是对外国友人才有所优待,而是对所有食客都一视同仁,都提供最完美的就餐体验。
今天我们虽然只是接待了两位在口味上稍微挑剔一些的食客,但意义却很重大,因为我们经受住了考验。只有把每一天都当成开业第一天,把每一位食客都当成第一位食客,重视每一位食客的反馈,我们才能做到最好。
包括对于中西餐之别的思考,对现代餐饮行业发展的反思,也都是我在这段时间反复揣摩裴总深意的过程中所得到的感悟。
我认为,也只有努力做到这种程度,才能符合裴总对明云私厨的期望!
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