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第81章 真是一家人,口味都一样
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不是王冬梅小气,主要是从来没这么奢侈过。
她觉得一顿饭吃这么多菜,简直是造孽。
活了这么大岁数,王冬梅就从没吃过一顿饭三个以上的菜。
就是女儿出嫁,女婿送来的菜,她也分了三天吃。
平常做饭,总是一个菜,要么炒个土豆丝,要么炒个白菜,要么拌个萝卜条儿。
一顿饭两个菜?太奢侈!除非来了客人。
想想那困难的时期,直接没菜,上顿下顿都是喝玉米糊糊。
那时候,条件好的人家,会有一些麻盐下饭。
高庄的麻盐可不是人们常说的芝麻盐,而是把一种叫做「麻子」的油料作物用捣碎,在里面掺点盐,吃起来,和真正的麻盐相差十万八千里。
经历了艰苦岁月的王冬梅,别说平时了,过年都没吃过这么好的。
所以她看见好吃的,总想省着慢慢吃。
而经历过生死轮回的白玉兰,却把一切都看淡了,知道什么叫活着的真谛。
「现在不吃,说不定明早就坏了不能吃了,那才叫浪费。」她劝王冬梅。
「这么冷的天气,哪能坏了?放个十天半个月都不坏的,这么好的菜,拿回家放着,等过年来客人了招待客人。」王冬梅说。
白玉兰哭笑不得,这是八十年代,说这话可能没啥,若是以后,让物质生活丰盛的后人听见这样的话,那还了得。
只得压低了声音对王冬梅说:「你看看我爸眼馋的那个样子啊。」
循着白玉兰的目光,王冬梅看过去,见白孝廉的眼睛一眨不眨地盯着那几个大菜,眼巴巴的,像个嘴馋的小孩似的。
王冬梅就笑了:「都说老汉娃娃,娃娃老汉,果然不假,你爸老了老了,倒像个娃娃似的,好,都热起来!」
娘儿俩立刻端了所有的菜到厨房的灶上去热。
「妈,不用一个一个热,太慢。咱们用大蒸笼盖碗蒸,又不互相蹿味道,又热得快。」白玉兰提议。
「好办法!」王冬梅发现女儿越来越聪明了。
当即在灶膛里生了火,添了柴。
搭上大蒸锅,架上两个个大笼屉,每个笼屉里盖碗。
另外的几个是凉菜,不用蒸的,放屋子里,一会儿不那么冰了就能吃,比如凉拌猪头肉。
很快,白色的蒸汽夹杂着食物的香味从笼屉四周喷出来。
整个屋子里,都雾气氤氲的。
半个小时后,黄米糁饭做好了,菜也蒸好了。
王冬梅说要把饭菜端到堂屋去吃。
白玉兰却提议就在厨房吃。
「端来端去都跑了味道,咱们把砂锅糁饭端来,咱就在这儿热热的吃。」她说。
「这伙房里黑黢黢的,林虎进来怕是要笑话。」王冬梅还是有顾虑。
女婿毕竟不是自家人,家里龌龊,怕是要嫌弃。
「不会的,林虎不是那种爱嫌弃的人。」白玉兰已经摆了炕桌在厨房火炕上,让王冬梅不必多虑。
她站在厨房门口喊:「爸,林虎,菜好了,快来吃。」
白孝廉可能是早等不住了,听了女儿喊,当即掀了门帘出来,翁婿俩,一前一后的到了厨房。
「快进来坐下吃。」王冬梅先招呼林虎。
白孝廉很有岳父的派头,不等谁招呼,自己先大模大样地坐下拿起了筷子。
王冬梅就笑骂他:「客人没吃,你倒先吃上了。」
白玉兰说:「我爸先吃是对的,林虎又不是客人,都是自家人。」
林虎也说:「就是的。」
白孝廉很得意地看了一眼王冬梅。
「都坐下吃吧。」王冬梅舀了四碗黄米糁饭,「我也不多舀了,谁吃完了就去锅里自己舀,都是自家人。」
「嗯。」林虎和白玉兰一起答应。
不得不说,蒸笼真的很神奇,原本炒制过的菜品,经过这么一蒸,竟然另有一番风味。
「比在馆子里吃的时候好吃多了!」林虎不停地夸赞。
白孝廉夹了一块糖醋排骨,咬一口,嚼了两下,忽然就皱眉了,笑着递给王冬梅:「老婆子,你吃这个,这个好吃。」
「活了大半辈子,还知道给我吃好吃的了。」王冬梅心里高兴,美滋滋地吃了一口,当即就瞪眼睛:「这馆子里的饭不能吃,排骨都馊了,一股子酸味!」
「妈,那叫糖醋排骨,用醋做的。」白玉兰笑着解释,「不是馊了。」
「谁家的排骨用醋炒?这不糟蹋排骨嘛!好好的排骨,弄这味道!明儿我重新做一下,做成红烧的才好吃。」
林虎立马赞成:「红烧的好吃。」
王冬梅眉开眼笑:「咱们真的是一家子人,口味都一样。」
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