第48章 少不更事
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陈鹭之得了录昭冶的特许,隔三往京都大街上跑。
他身边跟着晏心,晏心道:「酒楼的选址就在青吟巷,已经动工了。」
陈鹭之跟着他来到青吟巷,眼前是一座七层楼高的建筑,有工人正在修缮。
晏心道:「这里原本是个窑子,当官的说有碍市容就勒令搬走了,主公把这里盘了下来,现在按照酒楼的模样改建。」
陈鹭之左右看了看:「人流量大,又有十字路口,青楼开在这里的确不太适合,酒楼尚可。」
晏心道:「内里的装潢差不多好了,陈姑娘可以去看看,府上的厨子也在。」
走进那正在改建外壳的酒楼,陈鹭之便率先来到后厨厨子一见着她就躬身行礼,齐齐唤道:「师父。」
陈鹭之不好意思地摆摆手:「诸位别这么客气,跟晏心一样唤我陈姑娘就好。」
其中一个年纪最小的厨子红着脸道:「主公让我们唤您师父,您也当得起。」
陈鹭之瞧着他,笑道:「绍钧,我让你烤的点心火候掌握得如何了?」
绍钧快步走到陈鹭之带来的烤箱面前,略微骄傲地道:「我这便烤给师父看。」
说着,他就开始在刚归置好的厨房揉面团。
厨房是最先布置齐全的地方,厨子们需要在这里试试手感,等酒楼的外壳一翻新,酒楼就可以正式启用了。
在墨华清和陈鹭之手下,一件事从计划到步入正轨,就是一眨眼的功夫。
两人都属于速战速决的类型,一起做生意倒是合得来。
其他几个厨子也开始接受陈鹭之的检验,他们每个人都在陈鹭之手底下学了几道特色菜,这些菜将来都会是酒楼的招牌。
「同方,油烧至六成热时,粘好面糊的虾可以下锅煎炸了,切记,天妇罗不可炸得太老,不够脆也不行。」
薛同方点头应是,仔细计算着油炸的时间。
陈鹭之一边巡视一边纠正,绍钧扬着脸冲陈鹭之笑:「师父,您看看,口味合适吗?」
他双手呈上一盘蛋黄酥到陈鹭之面前。
蛋黄酥是色香味俱全的中式点心,口感层次分明,外皮酥脆浓香,馅料软和,蛋黄咸酥,一口咬下去沙沙的,蛋黄还冒油,吃完以后意犹未尽,口齿留香。
陈鹭之尝了一口冲他点头:「不错,绍钧,很有天赋,比第一次烤出来的简直好吃太多。」
陈鹭之吃了之后想着顺便做几个带回宫里,索性就着绍钧用剩的材料开始做。
「师父,我来帮您。」
绍钧正要上手就被陈鹭之拍开了,「一边儿去,这个得我亲自做。」
「什么人吃,竟还要师父亲自做。」
陈鹭之笑笑:「自然是嘴巴极挑的人,你们今后可别遇上这样的顾客。」
绍钧道:「那人脸面也太大了。」
旁边听着他们谈话的人都笑了,虽然主公没透露过陈鹭之的真实身份。
但从墨华清的态度来看,他们就知道这个陈姑娘不简单,自然,她要亲自为他做饭的人一定也不简单。
陈鹭之看了他一眼,绍钧是厨子中年纪最小的,天赋虽然极高,但还不是很明白人情世故。
「你今年多大?」陈鹭之闲聊着问。
「还有两年就及冠了。」绍钧仰着小脸说。
「才十八岁啊。」陈鹭之感慨,「那你也是年少有为,竟能得你们主公赏识。」
绍钧被陈鹭之夸得脸红了一阵,「师父过奖了。」他不好意思地挠挠头。
陈鹭之看着他那副可爱的模样笑了笑,一个少年小娃娃,正是青春(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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