第521章 沸腾鱼火锅

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    江从鱼准备的是五人一个桌，所以每一份都没有多少，毕竟这些评委如果吃的太多，那么多饭店呢，都要出菜，他们岂不是吃几个就吃饱了？

    当主持人看到第一个凉菜出来的时候，赶紧看了一眼后厨递给她的菜名，和菜品介绍。

    出菜时是采用匿名，和随机的形式，就是比赛的两组选手做的菜，都是随机上的，这样也可以体现公平公正的效果。

    「好，现在这道菜是第一道凉菜，名字叫冰丝鱼脍！吃的时候需要先在装着滚水的小碗里，快速的过一遍，然后再蘸上旁边的料汁一起来吃！」

    听到主持人的介绍，台下的评委们倒是来精神了。

    「这是什么吃法？我还是第一次吃！」

    「是啊，我还以为上了一盘子生鱼片呢！谁知道还有这样的讲究！」

    「哎呀呀，你看看这鱼片切得可真薄啊，薄如蝉翼也不过如此吧/」

    他们一边说，一边按照主持人介绍的吃法，开始烫鱼片。

    就连周力诚都有些好奇。

    这新奇的做法，怎么那么像他们家弟妹才能想出来的点子？

    不过，毕竟是匿名，他还是要尝尝，以真正的口味来评定，估计小鱼也会希望他公平公正的来评判。

    紧接着第二道凉菜出来了，江从鱼远远看着她们端出去的那道菜。

    似乎也是一道鱼。

    果然，就听到主持人介绍道：「接下来这道凉菜，名字叫凤梨醋拌石斑！」

    江从鱼忍不住笑。

    竟然也是鱼肉，不过他们用的是石斑鱼，同样是切成的薄片薄片，盘底铺了生菜秋葵，，中间是已经焯过的石斑鱼片，最上面放的则是南瓜片，最后淋上特别的料汁，撒上花生芝麻碎。

    不愧是在海市数一数二的大酒店，厨师的功底确实不错。

    当然这道菜最主要的精华就在那个料汁的处理上了。

    她看到台下的评委们，尝了尝也是不住的点头，看来这道菜还是不错的。

    接下来就是评委打分。为了体现公平公正性，每个评委手里都有一个双面的牌子，一面写着一号，一面写着二号。

    当主持人说道：「下面请各位评委们开始打分！」的时候。

    所有人共同举牌。一号就是冰丝鱼脍，二号是凤梨醋拌石斑。

    一时间看起来两道菜竟然不相伯仲。

    不过旁边有专门负责统计的人员。

    很快统计结果就送到了主持人的手中。

    那个女主持看了一眼上面显示的结果，微笑着开口。

    「好，咱们第一局的凉菜结果也已经出来了，凉菜局获胜的是——冰丝鱼脍！」

    「啪啪啪！！」

    「哗哗哗！」

    台下一片掌声。

    但是大家却不知道冰丝鱼脍到底是哪家酒店的。

    江从鱼她们却会心一笑，尤其是钱钟婷，高兴坏了。

    「太好了，太好了！咱们赢了！咱们赢了！」

    许峰也很高兴，激动地搓着手，因为这道菜那薄如蝉翼的鱼片就是他切得。

    江从鱼也鼓励的对着他笑着竖了竖大拇指。

    倒是宁萌抿了抿嘴没说话，看起来有些紧张，可能是她负责的菜在第三个还没有出场，一直不停的揪着旁边的衣角。

    紧接着就是第二道菜的出菜时间了。

    最先端出去的热菜是对面祥云大酒店的，不过因为匿名的缘故，主持人只介绍说：「这道热菜叫普罗旺斯炭烤鳕鱼伴生煎鹅肝配黑醋栗！」

    看着端上来的这道西式大餐，所(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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