第五十五节 文儒

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好，如同朵朵盛开的花瓣。

    大楚临海，水网密布，国人自古就有生食鱼脍的习俗。发展至今，无论蘸料还是剖鱼技法，都已经达到极高的水准。

    杨天鸿用象牙筷子夹起一片鱼肉，对着阳光，可以看到晶莹剔透的玉石颜色。连声赞叹之后，鱼片浸入蘸料，放入口中慢慢咀嚼，一股自然的甜香鲜美滋味，瞬间在舌头尖上弥漫开来。

    一位美貌婢女提着酒壶走过来，笑吟吟地把杨天鸿面前银杯倒满。酒是陈年佳酿，颜色已经变成淡黄，粘稠得如同蜂蜜，酒壶提起的时候，杯口与壶嘴之间还连着细长滑丝，久久未断。

    望着回廊下面多达十余亩的莲叶荷花，杨天鸿品了一口酒，不禁赞道：「美食美景，美不胜收。孟公府上这荷花果然鲜艳无比，只是可惜少了些。否则，若是面积阔达万顷，那必然是接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红啊！」

    此言一出，首座上的主人孟雄，分作两边客座的崔籍、毕元三人，纷纷放下手中的筷子，脸上露出惊讶和古怪的神情。

    生性豁达的毕元连连抚掌：「接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。果然是好句。不知，可还有下文？」

    杨天鸿微笑着拱手行礼：「小子也是一时偶有所得，凭空吟来。若论是此文章，无论如何也不及文清、安常两位先生，又怎敢班门弄斧？」

    不等毕元说话，杨天鸿迅速转换话题，把目光转向摆在面前的鱼脍：「此鱼滋味儿甚美，若是没有猜错的话，应该是孟公以特殊手法在池中养成。」

    「哦？」

    孟雄三人眼中精奇之光更甚，崔籍干脆放下筷子，颇有兴趣地注视着杨天鸿：「说说看，你觉得此鱼应该是如何养法？」

    杨天鸿夹起一片鱼肉，笑道：「此鱼肉质极紧，显然是活水池塘中常年游动所致。鱼和人一样，吃饱了就会慵懒犯困。所以，投放鱼食数量决不能多，如此一来，群鱼才会为了食物相互争抢，进而肌腱扎实紧凑，不至于松软棉烂。」

    「此外，池中鲤鱼数量绝对不能多，否则活动空间不足。投放鱼食也必须鲜活，最好是虾虫之类。我观孟公府上水池构造特殊，想来，这养鱼之所应是围绕回廊而建。鱼群想要就食，必须沿回廊不断游动。其间，驱赶之法应该是以清水溪流为引导，以阴晴天气不同为辅助，进而使得鲤鱼肉质肥美，紧绷却不失口感。」

    崔籍直接把视线转向坐在上首的孟雄，问：「此子所言，对否？」

    孟雄面带惊讶，点头道：「的确如此。」

    毕元对杨天鸿的说法颇为好奇：「我观你是首次来此做客，怎会对此地养鱼之法如此熟悉？」

    杨天鸿继续笑道：「家父乃是本朝将军，世间之事，总有「规矩」二字。无论军阵还是养鱼，都是万变不离其宗。勇士必须在战阵之中杀人立威，鲤鱼也是为了活命争抢食物。二者道理都一样，区别不过一为人，一为鱼而已。」

    馒头白发的崔籍双眼紧盯杨天鸿，口中不断赞叹：「好一个万变不离其宗。之前你那句「接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红」想必也是出于此。老夫与安常的兴趣一样，快说说你的下文。」

    杨天鸿脸上露出几分尴尬之色，他从食案前站起，对三人作了一拱，诚恳地说：「那的确是偶感而发，小子家学乃是武道，无论如何也不及二位先生。现在感悟已消，能够得此两句，已是满足，又何来下文之说？」

    毕元却不愿意就这样放过杨天鸿，他端起酒杯，大笑道：「骠骑将军文武双全，你身为他的嫡子，就应该继承父亲之道。好了，我也不勉强于你，既然感悟已消，那我们就从头再来。反正都是在孟公府上，玩笑话也不会传与外面得知。这样吧！我们就以各自擅长的方面作(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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