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第十五章 鸡肉早餐大快朵颐
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了。」
「这下好了,我们有鸡吃了。」李舒曼高兴得脸也不认真洗了,把毛巾草草拧一下挂起来,就跑过来提鸡笼。
叶胜把鸡笼往身后一放:「李舒曼,你有一句话说错了。」
「哪句话?」李舒曼停了下来问道。
「不是我们有鸡吃了,是我有鸡吃了。」
「这有什么区别吗?我们不是在一起吃吗?」
「你现在跟我说没区别,可几天前,我记得有人跟我说,她的东西我一样都不能碰。」
「嗨,原来你还为这事生气……我说叶胜,你还是不是男人?」
「当然是啊。」叶胜挺了挺胸。
「是个男人就不要那么小肚鸡肠好不好。」李舒曼说着,绕到叶胜身后,一把将鸡笼夺了过来。
叶胜有被些气到了:「李舒曼,你这也太双标了吧。」
「什么叫双标?」李舒曼目光没离开过鸡笼,问道。
「双标你都不懂……嗯,你确实不懂,怎么说呢……就对自己自由主义对别人马列主义。」
「你这么说我懂了。」李舒曼抬起头来,脸上露出调皮的笑容,「你所说的双标难道不是女生的特权吗?」
叶胜直接无语瞪眼。
就见李舒曼放下鸡笼,往灶里加了几把柴火。
再过来打开鸡笼,一把将鸡抓了起来,伸到叶胜面前:「抓着!」
「怎么,现在就要杀?」
「要不然呢,你想养着?它是只公的,又不会下蛋。」
「要不要等吴婶回来收拾它?」
「你小瞧我?干农活不行,这整吃的我可是好手。」
李舒曼说完,从小橱柜里取出一只碗和筷子,又撒了点盐在碗里。
然后抄起菜刀,在磨刀石上干磨了几下,将刀洗净后,冲叶胜说道:「将鸡提过来。」
叶胜依言走到放着碗的灶台前。
李舒曼将鸡头放低,一手抓住鸡头,一手将鸡脖子上的毛扒净一小块。
「斜着抓好了!」
她交代了叶胜一声后,把鸡脖子对着碗,抓住鸡头手紧了紧,取过放在灶台上的菜刀,就往鸡脖子割去。
叶胜手上的鸡拼命挣扎,但无济于事。
随着血渐渐放空,鸡的挣扎也越来越无力,当最后一阵抽搐之后,彻底不动了。
李舒曼用筷子将鸡脖子上的一根本不知是气管还是血管,挑了出来割断。
她放下菜刀,接过叶胜手上的鸡:「没你事了。」
说完,将鸡放入盆里。
刚好,锅里的水也开了。
她舀了一瓢开水,将鸡身全部浇透,然后小心地拔起毛来。
之所以要小心,是因为怕被开水烫到。
叶胜一个人帮不上忙、插不上手,就挑了水桶,去井上打水。
回来的时候,李舒曼已经把鸡杀好了。
他又去打了第二趟水。
这趟回来,鸡已经在锅里煮了,整个屋子都弥漫着鸡肉的香味。
正想把水倒入水缸,却被李舒曼叫住了:「等一下!」
只见她舀了几瓢刚挑的水到盆里,才对叶胜说:「可以了。」
待叶胜把两桶水倒入水缸后,转头看见李舒曼把煮好的鸡从锅里捞出来,直接泡在了冷水中。
叶胜以为她还要把鸡再煮一下,没想到片刻后,李舒曼直接捞起鸡在菜板上切了起来。
「在生水泡过,不要再煮一下?」他问道。
「不用,白切鸡用冷水泡一下,会使鸡的肉质(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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