第172章 连夜收拾

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    三个是又累又饿，罗玉兰都吃了一块半的烙饼，两个男孩子一人吃了四块。

    吃饱就都不想动了，于美英让他们歇着，现在凉了，自己慢慢干。

    猪血已经流干了，直接的剥皮就好。

    罗玉兰歇了一会儿，也出去帮忙了，至少力气活计可以干的。

    这一头野猪剥皮都用了两个小时，老王头开始卸骨头。

    「爷爷，骨头上多留点肉，我爱吃炖骨头。」

    孙媳妇爱吃，老王头那是一定会满足的。

    两个男孩子就在一边打下手，剃下来的骨头装进一边的筐里。

    「大哥你下地窖。大缸得弄上来洗干净了。」

    三人把两口大缸都弄上来和几块石头洗干净，水也擦干，这样还不行的，放在院子里风彻底的吹干了才行。

    罗玉兰找出了娘做的花椒面，偷偷的用的空间里的盐，这活是她干，用别的也没有问题的。

    「娘，还有上次我买的十三香，咱们这一缸放十三香试一试。」

    于美英没有意见的，闺女怎么做都行，现在的她正忙着收拾第二头猪。

    「玉兰，咱们要留出来灌肠的肉吧？」

    「嗯，咱们这次主要就是腌肋板和后鞧。」

    这样两个男孩子就知道怎么切肉了。

    罗玉兰准备好了木板，一会儿抹完盐了还要风吹一下。这样腌制会保存的的时间长点。

    他人分工合作，还是非常快的。于美英那里是最费劲的，他们三个还要帮着翻动猪，一个人也弄不动。

    下水还是放在了筐里，罗玉兰突然想起来肚包肉这道菜，想着也试试，反正也有的是时间。

    到了十二点了。还有一头猪没有弄，都太累了。

    可是谁也舍不得停下来，能有几次机会弄来这么多的肉？

    已经没有木板可以放肉了。罗玉成下了地窖，大缸也续下来。他一块一块的往缸里码肉。码一层还要铺上一层盐，这忙能保存的时间长。

    他们夏天这么弄的肉整个夏天都没有坏。

    一头猪装了一缸，用一块大石板压上了。

    罗玉兰看着娘实在是太累了。「娘，咱们明天白天再干，也放不坏。」

    老王头也实在是太累了。现在也不是逞强的年纪了「友庆家的，明天再干，不急于一时的。」

    于美英最后也放下了刀了，就算刀子非常的快，可是还是累的手都抖了。

    「这都已经干了一半了，算了，咱们都累了，赶紧的歇着。」

    老王头自己回家了，还有很多善后的工作。

    罗玉兰劝着她娘进去休息了，他们三个要把剩下的肉装进缸里。

    罗玉兰在他们两个装肉的时候，把前槽的肉切成小块，要灌肠，那就提前腌上，

    这样也挺好，要是小肠多的话，另一头猪就少腌点。

    想起了空间里有绞肉机，是用摇的那种。等到他们都睡了自己再干吧，要不然自己还要切。

    罗玉成从地窖出来。现在他也没有精神了，是真的累。

    「玉兰，别干了，明天再说。」

    「行，所有的盆子用木板盖上，野猪用席子盖上。」

    三个人收拾好了，简单的洗了洗，王新野也没有回去，罗玉成他们两个躺在炕上没一会儿就睡着了。

    罗玉兰再次的坐在院子里，拿出绞肉机，试了试还没有切的快，还是切吧，主要是调料不能让他们看到，就只能自己受累了。

    整整的两个小时，她切了四大盆子的肉粒。

    现在开始调料了，也没有用称(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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