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第二百五十七章守灶火的东东
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东东这孩子真是太叫人心疼了,又思及前世他死在狱中的命运,田宁觉得怎么对他好都不够。
于是午饭之后,把碗筷交给严柏清洗,她便开始处肉。
先烧一锅水,肉放入锅中煮,东东主动搬着小板凳,在灶膛前看火。
田宁便去取了芋头,用刀削掉皮,露出白瓤紫纹,可见是个极好的,但不免有白色浆液蹭到手上。
只去了一小半皮,田宁的手背就开始发痒,她忍不住饶了两下。
严柏在井边清洗完碗筷,进屋瞧见她发红的手背,眉头微蹙:「你的手对芋头过敏,放下吧,我来处理。」
「不用了,我都沾手了,一会切完,再去洗洗就行了。」..
田宁说着忍住痒意,加快削皮速度,但严柏却走到她面前,夺走她手中的刀和芋头,严肃道:「饭前说好的,你指挥我动手。」
田宁抬头看到男人严肃的表情,又看着他手中的芋头问道:「你的手不痒吗?」
男人微愣了一下,摇头道:「不痒,我手糙。」
田宁细看了一眼,他的手指和掌心都有茧子,手背还有陈年疤痕,确实挺糙的……也很热。
脑海里莫名冒出这个念头,她立刻移开视线,起身点头道:「行,你先去皮,我去洗洗手。」
说完,拿的块肥皂去井边洗手,只是清洗干净后依然无法驱除痒意。
回屋后,将手背在灶火前烤了烤,才好些。
东东一直守着火,盯着锅里咕噜咕噜翻滚的肉块,仰头问道:「妈妈,可以了吗?」
「东东拿筷子戳一戳肉皮,能穿破就可以了。」田宁笑道。
东东闻言立刻去橱柜前踮脚取了筷子,开始了与肉皮的较劲。
田宁看着可乐,但没有阻止,她来到砧板前指挥严柏将去好皮的芋头切成薄厚合适的块片状。
上好的芋头十分紧实,往常田宁切完手臂都得酸疼,但在男人手中仿若菜瓜一样,咔哧咔哧一片片倒在砧板上,仿若被推倒的多米诺骨牌,看得田宁都愣了一下。
只花了三十秒将整个芋头切完,严柏抬头问道:「接下来做什么?」
「妈妈,肉皮戳破了。」东东同时高兴地喊道,手中筷子上戳着肉块,晃晃悠悠的。
「先放进锅里。」田林吩咐道,又笑着夸奖了儿子一句,从橱柜里拿了只大陶碗走过去将肉捞了出来。
「给我吧。」一只大手从边上插过来,拿住了大陶碗。
指尖相触,感受到对方指上的热力,田宁立刻撤手,大陶碗晃了一下,就被严柏握紧,他望着她开口道:「我刚刚洗过手。」
「啊?」田宁有些错愕。
「我洗过手,手上没有芋头的浆液。」严柏解释道。
田宁:「……」你就是洗过手,也不是你占我便宜的理由。
但这话说出来就太过矫情了,毕竟同一屋檐下,彼此难免碰触,要是为此生气和掰扯,日子就没法过了。
放平心态后,田宁指挥道:「把肉沥一下,皮上刷上白糖水,一会炸的时候能上色。」其实有蜂蜜是最好的,但蜂蜜比白糖贵不少,田宁有次在供销社看到,没舍得买。
严柏不知道她心中所想,按照她的要求处肉。
田宁则将芋头放入油锅里炸一炸,沥油捞出,见严柏处理好肉,便吩咐他放入油锅。
肉块是不可能完全沥干水的,且皮上刷了糖水,一入锅就兹兹声响,田宁眼疾手快,盖上了锅盖,里头的声响更大了。
锅盖是木头的,而非后世的透明钢化玻璃,东东抓住了田宁的袖子,仰头问道:「妈妈,要炸多久才(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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