第432章 叉烧包

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    很快，服务员又重新上了一份菜。

    「太好了，这下子我可以慢慢吃了，首先来一份叉烧包！」

    叶归直接徒手去拿包子：「大家不要和我学，这样子不礼貌，首先用筷子夹到自己的碗里面，然后再用手！」

    「而且在饭桌上还有一个规矩，那就是切记在有人夹菜的时候转桌子，尤其是以后工作了，和领导吃饭的时候！」

    「领导夹菜你转桌，领导唱歌你切歌，说不定明天你就会因为左脚先踏进公司就被开除！」

    叶归的话让大家深有体会。

    他拿起叉烧包：「不知道各位看过一部电影没有，人肉叉烧包！」

    「这部电影可是我的启蒙恐怖片！」

    「据说这部电影上映之后，很多人在一段时间内都不敢去吃叉烧包了！」

    叶归的话直接勾起了附近几桌客人不好的回忆。

    很显然，大家都看过这一部电影。

    「啊哈哈哈，不能说了，再说的话我怕被大家打！」

    叶归拿着叉烧包，一口吃了下去。

    「嘿，还别说，皮包肉大，肉香味十足！」

    「这让我想起来了在我的职业生涯中，第一次直播的时候就是在网红肉包子吧，那似乎也是郑无双搞出来的！」

    「不知道郑无双在监狱里面吃肉包子的时候会不会想起来这件事情！」

    郑无双：「？？？」

    勿念，我在里面过得很好！

    「笑死，虽然郑无双已经进去了，可是他时刻活在我们的心中！」

    「每当厂家想要造假的时候，估计都要看看郑无双的照片，问问自己有没有郑无双那么牛逼！如果没有，那就算了；如果有，那就提前进去打点一下给自己预定一个位置！」

    「谁能知道想到郑无双现在成为计量单位呢，食物造假应该是零点五个郑无双吧！」

    「日，从一爽之后，又出现一郑了吗？」

    「你们是要笑死我然后去里面陪郑无双吗？」

    叶归大口吃着叉烧包，将口中的馅料和面皮一起吞了下去。

    「这一份叉烧包做的非常好，面皮发酵的时间非常好，包制时要捏制成雀笼形，蒸熟后包子顶部自然开裂形成菊花的形状，而且肉汁也会随之溢出一部分，聚集在顶部！」

    「里面的叉烧就算单独提出来，那也是一份十分经典的叉烧料理！」

    「所谓叉烧，一开始是叫「插烧」。」

    「插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。」

    「因为一只烤全猪最鲜美处是里脊肉，但一只猪只有两块里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。」

    「后来又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。」

    「又因为粤省人的口味，所以大多数叉烧的口味偏甜，只不过随着粤菜开遍祖国大地，为了迎合各个地方的口味，所以叉烧也有了甜口糖醋等做法！」

    「好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为「半肥瘦」，而这一块叉烧就是如此！」

    「其中星爷的那部电影食神大家都看过吧，最后做出来的饭黯然销魂饭就是其实就是叉烧饭！」

    叶归将这个大叉烧包给吃完。

    还别说，是有点顶！jj.br>

    随后他喝了一口茶：「虽然被十全大师白嫖了一顿饭，可他好歹留下来浪费一份上好的乌龙茶！」

    喝口茶，解解腻，然(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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