第430章 饮咗茶未啊

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    「到了，我们进去吧！」

    来到店铺内，尽管叶归已经来的很早，可是店铺里面已经人满为患。

    基本都是四人的小桌子。

    客人们坐在一起，男人们从基金股票到篮球足球。

    女人们从普拉提到哪里新开了一家好吃的店铺。

    这一顿早茶往往决定了接下来一天的行程。

    「先生，请问几位！」

    一位服务员忙里偷闲，看到好像无头苍蝇乱蹿的叶归立刻过来问道。

    「就我一个，有位置吗？」

    「有的，有的，请跟我过来！」

    她带着叶归来到了那一排落地窗面前。

    在这儿还有一排卡座。

    说得好听是卡座，其实就是一人位罢了。

    现在一个人的文化开始流行。

    一个人去吃饭，一个人去逛街，一个人去电影院，一个人去医院，一个人旅行，一个人唱歌！

    偶尔羡慕情侣秀恩爱，偶尔庆幸自己还单身。

    在单身的日子对未来充满希望，在有伴的日子对生活充满责任。

    不过不管单身还是非单身，总要充满希冀。

    不管前路如何，都得义无反顾地走下去。

    生活不是游戏，没有读档重来的机会。

    叶归找到位置，看了看大家吃什么，再扫码。

    「在早茶文化里面，总是少不了的就是粤式点心的四大天王：叉烧包、虾饺、蛋挞和干蒸烧卖！」

    「除了这四大天王，还有个三十六字诀：问位点茶、揭盖倒水、叩指茶礼、坐前叫卖、数碟埋单、先食后付、水滚茶靓、一盅两件、即点即蒸。」

    叶归才说完，身后突然出现了一个人：「饮咗茶未啊！」

    叶归回头一看，正是十全大师。

    「大师，您怎么找过来了！」

    「一直看着你的直播间，想不知道你的动态也困难，正好我早上也没吃，不介意我蹭一顿饭吧！」

    「当然不介意了，服务员麻烦帮我们换个位置！」

    二人来到一个两人桌，两人小桌十分讲究，用红泥做成的小火炉，烧乌榄核做炭，瓦茶煲内是沸腾的九龙泉水。

    「我自己带了茶叶！」

    十全大师把怀中的茶叶取了出来，装在一个茶包里面，放入水中！」

    水沸腾之后，一股茶香从煲内传了出来。

    闻到这一股味道，叶归说道：「是铁观音，十全大师您独爱铁观音，这是大家都知道的事情！」

    因为都是熟人，所以叶归也没有走茶道那一套。

    等待茶水烧开的时候，还有着斟茶涮杯这一套流程。

    两人分别拿着筷子，将筷子倾斜立于碗中，滚烫热水沿筷子边滑下，开涮。

    涮完筷子轮到茶杯。

    把这些涮过的水倒入垃圾桶内。

    水开之后，叶归拿着茶壶，给十全大师倒茶。

    在倒茶的时候十全大师手作拳状，手指内扣，轻敲桌面感谢。

    倒完后剩下的茶水放上去保温。

    两人各自喝着茶水，服务员过来问道：「请问两位要吃点什么！」

    「四大天王来一份，金钱肚来一份，凤爪一份，糯米鸡2份，猪肝瘦肉粥一份，大师您觉得呢？」叶归问道。

    「足够啦，吃不完继续加！」

    服务员拿着菜单离开，在二楼还有唱粤剧的。

    十全大师说道：「你继续直播，我上去听听，十几分钟之后下来！」

    他丢下这话就跑得没影了，叶归早就习惯十全大师来无影去无踪。

    「十全大师的这个性格其实就是典型的羊城人处世乐观豁达的生活哲学，从小到大，羊城人就被爷爷奶奶教落「天塌下来当被盖」「淡淡定定有钱剩」。」

    「所以羊城自信从容的气质是刻在骨子里的，遇到难事难题顶硬上，坚毅而笃定！他们并不在乎别人对自己的看法，不会被物欲绑架自己，所以在一线城市里面，又有着难得的贴地气、悠闲和包容。」

    叶归给十全大师挽尊了一下，有人问道：「食神大人，啥叫四大天王？」

    「就是虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞！」

    「这四大天王就是干式点心的代表，在羊城的早茶文化里面，还有「一盅两件」的说法，所谓「两件」指的是两件点心，广式茶点精美多样，分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类等。」

    「点心之所以让老广着迷，是因为它外形迷你，却饱含美味密码。」

    叶归说完，服务员也推着小推车过来，在这个上面就是他们点的点心。

    十全大师不知道从哪里出现，说道：「开席！」
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