第43章 绝味烤鸭

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    等王锦儿几人回到房间的时候，桌子上已经陆陆续续上了一些马家酒楼的特色菜品，有凉菜有热菜，看上去十分诱人。

    其中有一道最出乎王锦儿预料的菜，是凉菜酱牛肉。

    在这个重耕种的时代，牛是最尊贵的一种动物，每一只耕牛都要登记在册，就连正常的生老病死都必须上报给官府。..

    甚至若是有饲养不当导致死亡的耕牛，其饲养者还会坐牢。

    所以就算是商贾和贵族想要吃牛肉，都不是一件容易的事情。

    今日马义诚能用牛肉招待他们，属实是太重视他们了。

    封舒瑶跑到宁慧玥身边，趴进她的怀里：「表姐，郑爷爷说你的胎记可以治好吗？会不会需要受很多苦啊？」

    宁慧玥温柔地顺了顺表妹的头发：「可以治，不会痛苦。而且郑爷爷说我娘亲的病也能治。」

    「太好啦！」封舒瑶眼睛一下子就亮了：「我们回去就将于姨接出来吧~」

    「好。」

    宁慧玥和王玉儿对视一眼，露出了一个开心的笑容。

    在王锦儿和封舒瑶离开包厢的短短一段时间中，爱好、兴趣和年龄都相仿的宁慧玥和王玉儿已经成了好友，两个性格内向的女孩有着说不完的话。

    众人坐回到各自的位置上，随着一股陌生但诱人的香气由远及近，众人好奇地望向了打开的屋门。

    几个伙计抬着切鸭子的桌子，几个伙计端着配菜、酱料和刀具，后面是几位厨师抬着烤鸭走了进来，摆在桌子上开始片起鸭子。

    而此时伙计们也给每个座位都上了一个特制的小木盘，其中被木板分隔开了四个部分，分别放上白糖、炒熟的甜面酱、葱丝和黄瓜条。

    马义诚本就准备好烤鸭，所以即使现在多出了四个人，鸭子也是够吃的。

    片烤鸭需要极高的技术，要求成品一共有一百零八片，每一片上都要带肉有皮，片鸭子的时间也不能太长，这样在口感和视觉上才是最完美的搭配。

    厨师片下的烤鸭在盘子中摆成了花瓣造型，中间放上一个小瓷碗，里面是片下来的脆鸭皮，似是花蕊一般绽放生机。

    马义诚先拿了一张薄饼，夹起一片鸭肉放进饼中，再夹了一些葱丝和黄瓜条放入甜面酱中蘸了蘸，卷入饼中卷起来，放进口中享受地咀嚼。

    在他之后，郑纡等几位长辈也如法炮制，几个孩子才兴致勃勃地动了筷子，先吃一口白糖蘸鸭皮，再来一个烤鸭肉卷，吃的不亦乐乎。

    与之相比，桌子上其他的美食完全没有了吸引力，就算是山珍海味都被大家抛在了脑后，尽心享受烤鸭带来的绝美享受。

    既然是要用作全国连锁酒楼的招牌菜，马家在制作烤鸭的时候，就都是精挑细选选择出了最优质的鸭子，每日找人静心照看，饲料都是最好的。

    这样饲养出来的鸭子，它所做出来的烤鸭的口感真的是以往吃过的所有鸭子所无法比较的美好，直接让大家忘记了交谈。

    直到桌子上的烤鸭全部光盘，大家这才停了下来，露出了满足的笑容。

    郑纡笑道：「我向来不爱吃鸭子，想不到今日竟然一连吃了卷饼。甚至鸭皮蘸白糖如此简单的吃法，都别有趣味。」

    周禹将杯中美酒一饮而尽：「今日真是痛快！这种美食怕不是天上才有的吧？口感竟然如此丰富！马家得到的这张方子可真是不错。」

    马义诚也连连点头：「是啊，我们马家能得到这方子，真的是解了燃眉之急。」

    他还有一些没说的，马南屹已经带着方子和烤炉去将方子献给皇上了，皇上若是龙颜大悦，那对于他们马家来说，比用烤鸭赚上多少钱，都要更有(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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