第173章 毛肚儿才是火锅的精华

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    「甜面酱。」

    袁赫文觉得贺云熙的东西都是奇奇怪怪的，以前都没见过，但是却都很好吃。

    「这跟红辣椒不一样，这是用什么做的？」

    「甜面酱，当然是面做的了。」贺云熙说，「再吃一个？」

    「一个不够，得再来两个。」袁赫文觉得这味道不错，「其实这煎饼果子，拿到外面去卖更好卖。」

    「今年情况不好，不然我都让人去卖了。」贺云熙说。

    「嗯嗯。」袁赫文又拿了个吃起来，一边吃一边问：「你们今天中午吃什么啊？」

    贺云熙原本打算中午吃火锅的，想到袁赫文的性子，打住这个念头。

    要是让他知道火锅，估计又要喊着拿来做生意了。

    但是火锅她打算自己做。

    以前她会觉得合不合作无所谓，但是昨日开始她想多赚钱。等她赚钱了，就可以做更多的事情。

    火锅的火爆程度，前世满大街火锅店就可以看出来。这辈子因为调料贵些，价格会不便宜，可能平民百姓吃的少些，但是这不会妨碍她赚钱。

    因为任何朝代，都不缺有钱人。

    「没什么，就平时吃的炒菜。」贺云熙说，「要不你留下来吃午饭，我用甜面酱做两道菜，你看能不能放酒楼菜谱里。」

    「好啊好啊！」在陆家吃饭，袁赫文是相当的积极。

    贺云熙中午做了京酱肉丝，还有酱爆鸡丁。

    和之前偏辣的味道不同，这两道菜口感有些偏甜，但是又不明显。

    「这两道菜味道也不错，可以放在酒楼里面卖。不过我更喜欢那种香辣的。」袁赫文口味偏重，还是比较喜欢川菜。

    不过这两道菜肯定也会有很多人喜欢。

    「我觉得，我应该把你要做的菜都先吃一遍，这样才能确定哪些能选上是不？」

    「可以。明日中午吧，除了你吃过的这些，还有十几道菜。明天我做好了，你让那三个厨子一起试试。」

    「行。」

    袁赫文满足地回去了。..

    当晚，贺云熙就给大家做了火锅。

    菜是早上就准备好的，下午炒制火锅料的时候，谢元明差点没心思讲课了。

    这比之前做菜的时候还要香啊！

    晚上将铜盆端上来的时候，大家看着那里面的水都懵了。

    这红辣辣的汤是拿来喝的？

    为什么桌子中间还有个洞，下面还放了一个炉子？

    「大嫂，这是什么？」陆云娇问。

    「这叫火锅。」

    「这里面都是汤，我们是喝汤吗？」

    「不是，是拿来煮东西的。」

    「还要煮？」

    「对呀。」

    罗芙他们端了一盘盘的菜进来，众人一看，全部都是生的。

    因为现在是冬天，没有很多菜，贺云熙肉菜准备了羊肉，排骨、肉丸子，还有炸的酥肉、鸡爪鸭爪子鸡翅鸭翅那些。这些鸡爪鸭爪鸡翅鸭翅，都是他们平时吃的鸡鸭的时候存下来的，一个冬天才存了这么两大盆。

    另外还有贺云熙最喜欢的鸭肠，也是一个冬天积攒下来的。

    素菜则准备了豆芽、豆腐、魔芋、萝卜，冬瓜，窖存的大白菜，莲藕什么的，以及泡好的干菜。

    看到这些生的菜，大家都有些懵。

    谢元明进来，看到生菜，愣了一下，说道：「今晚吃生的？」

    「不是。火锅就是这样的，一会儿将肉和菜放进去，煮熟了便拿出来吃。」贺云熙跟大家解释。

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