第65章 兄弟，有默契啊

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    等了一会儿，豆花凝固的差不多了，贺云熙打开锅盖就看到里面白嫩嫩的豆花儿。

    贺云熙给袁赫文他们留了一些豆花儿，剩下的拿去压豆腐了。

    「上面一定要压一个重的东西，这样豆腐才能凝结到一块儿。」贺云熙说，「好了，现在等一个时辰就差不多了。」

    「这就算完了？」袁赫文问。

    「是。现在我教你做油条。」

    贺云熙拿了一个面团出来，用水化开，然后用那个水去和面。

    「这是母种，是我好不容易弄出来的。每次和面后，都要留一块做下次的母种。」她一边和面一边说，「等一会儿面发好了，不要全部用了，留一个下次用。好了，现在我们等个两刻钟吧。」

    贺云熙拿一个白纱布覆盖到面团上面。

    这个时候她才想起家里的豆油还不能让人知道，对陆彦说道：「陆彦，你去镇上买点清油回来吧。」

    有袁源的马，陆彦很快就买了两斤清油回来。面团也差不多发好了。

    揭开白纱布，面团差不多有之前两倍大小。她去轻轻按了一下，面团塌了一个小坑。

    「可以了。发好的面团这样按一下，那个坑会自己回来。然后就是油炸了。」

    贺云熙用买回来的清油炸了油条，每一根都炸的焦焦脆脆的，再搭配了豆浆吃，果然味道不错。

    袁赫文感慨：「你的这些东西自己吃都不错，就是成本高。又是白面又是油炸的，一般人还真吃不起。」

    「要是能行，***嘛不自己开酒楼？」贺云熙说，「这不就是成本问题没解决吗？」

    「我觉得我这三十两亏了。」袁赫文嘀咕。

    「你六百两都没觉得亏，这个就觉得亏了？」

    「当然。这两个差别大了去了。」袁赫文给她分析，「你看我买豆腐的方法花了六百两银子，但是我可以在雁江城以外的地方卖。百味楼在其他地方都有分楼，不用半年，这些钱都能赚回来了。可是这豆浆油条销量就大大的减少了，不划算。」

    贺云熙有些意外，还以为这袁赫文动不动就花大价钱，还以为是个人傻钱多的，没想到他还是考虑过的。

    「不过，当用三十两银子买了不错的早饭，这样想就划算了。」袁赫文说，「你这个什么母种要给我一些。」

    「可以。」贺云熙说，「你再给我三十两，我给你延伸两个合适的。」

    「好。」袁赫文又摸了三十两给她，「说吧，是什么。」

    「包子和馒头。」贺云熙说，「发好的面团，不用油炸，直接用蒸笼蒸一刻钟，再闷一盏茶的时间，就好了。」

    袁赫文：「……」第一次觉得自己有点像冤大头。

    「这馒头蒸出来，蓬松柔软，口感不错。你不管是单独拿来当早饭卖，还是放在酒楼卖，都是很好的。」贺云熙说，「若是不喜欢这种口感，还可以切片，用薄油煎得香香脆脆的，若是再搭配上蜂蜜，嘶，完美！另外你还可以从馒头中间划开，把菜夹到里面吃。反正很多吃法，你以后可以慢慢摸索。」

    她说的太好吃了，袁赫文都觉得自己嘴巴又馋了。

    「另外还有一个是小笼包，把面皮擀的薄薄的，里面装上各种馅儿，味道绝对比外面的卖的包子好吃。小笼包你可以直接蒸，也可以做生煎包。」贺云熙说，「而这些都需要一个前提——母种。若不是合作关系，单卖这母种就得收你一笔钱了。怎么样，这六十两花的值吧？」

    袁赫文看着她：「你到底会多少食谱？」

    「嘿嘿，暂时就这些了。」贺云熙说。

    袁赫文一副你觉得我会信的表情看着她，贺(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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