第107章 好好干饭

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    「那好吧，看到没，汤头这样就可以下牛肉了，改成小火，保持微微沸腾。」陆峰用筷子将牛肉拌匀。

    陆德富忙退火。

    陆峰一边下牛肉，一边说道：「牛肉要一片一片地下，下到汤中也不能马上就搅拌，防止脱浆，待牛肉全部下到汤里，改成中火，再去筷子去小心地动它。」

    「怪不得我煮的菜不好吃，原来还有这么多的讲究。阿峰，你不去当大厨太可惜了。」陆德富看得连连佩服。

    陆峰煮的好吃，果然是有原因的。

    「那我弃医当大厨去？」陆峰笑着说道。

    「别，我随便说说，你还是好好当医生吧。你师父要是知道是我怂恿你弃医当大厨，还不得把我给药死了。」陆德富疯狂摇头。

    陆峰忍不住笑道：「哈哈……那倒不至于。最后一步淋热油，油温也是最关键的，油温高了，辣椒会糊，油温低了，食材的香味儿不能完全被激发出来，油温达到两百度即可。」

    陆峰将牛肉起锅倒进了装着配菜的盆中，再将蒜蓉和花椒撒在了牛肉面上。

    「油温达到两百度怎么看？水一百度还会开了冒泡，油怎么看？」

    「简单。」陆峰笑着拿了根竹筷子，伸进油中，筷子周围冒出密集且丰富的气泡。「看见小气泡了没？这就说明油温正好。」

    「瞧见了。」陆德富点了点头。

    「脸不要凑那么近，小心成麻子了。」陆峰端起油锅，笑着说道。

    陆德富忙后退了好几步。

    刺啦一声，陆峰将热油泼在了铺满香料的牛肉上，香爆了。

    等陆峰将菜都炒好，陆修德和陶承基也回来了。

    陆峰看见陶承基回来，忙解下围裙，朝着院子走去。

    「姐夫，今天先不急着回去，买了好菜，吃了再回去。我还给我姐买了一些待产的东西，等会吃完，你一起带回去。」陆峰笑着说道。

    「唉，怎么好意思老是让你破费？」陶承基不好意思地说道。

    「不破费，那可是我姐。洗个手，可以吃饭了。姐的预产期也就这几天了，姐夫这段时间你放带薪假，在家多陪陪我姐吧。」陆峰说道。

    陶承基说道。「那腌菜和竹山的事情……」

    「没事，这不还有我吗？这段时间我都会在村里，我顶着就行。」陆峰应道。

    陶承基说道：「那好吧，工资就算了，都没干活……」

    「要的，这是员工福利，别不好意思。」陆峰说道。

    「没事的，承基以前是你们帮衬我们，现在阿峰有出息了，这么做也是应该的。」陆修德笑着说道。

    「就是，就这么定了。大家快来吃饭了，边吃边说，等会菜都凉了。」陆峰笑着说道。

    苏小蕊为大家打好了饭。

    陆德富勤快地分发筷子。

    几人有说有笑地吃喝了起来。

    「这么热的天，啤酒来一口，我放井水里镇过，冰凉的很。」陆峰笑着给大家倒上酒。

    苏小蕊当然还是只能喝果汁。

    陆峰笑着举起了酒杯：「来大家一起喝一个。」精华书阁

    酒杯碰在了一起，冰凉的酒水撒了一些在陆峰的手上。

    陆峰电光火石间，想起了一些片段。

    记忆中，陆峰也是和陆良仁一起喝着啤酒。

    陆良仁喝得摇头晃脑，面红舌头大，嘴里嘟喃着：「我和你们说，我陆良仁可是手里染过血的，杀过人的。你们几个要是好好跟着我就带吃香喝辣的，要是背叛了我，就宰了你们。」

    当时的陆峰，只觉得陆良仁只是喝醉(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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