第10章 做熏鱼，砸鱼丸

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    秋叶刚到了富人区，她的鱼就被包圆了。除了最大的那条鱼卖了十两的价钱，其他的鱼都是十三文一斤卖出去的。

    秋叶算了一下这次的收入，碎银子，还有一百二十多个铜板。一网鱼就能赚上，比卖粮划算，但不可复制。

    下次再网到大鱼就不一定能卖上十两喽，这次是有钱人家过寿，想买一条大鱼图个吉利，她在里面捡了个漏。

    一边想一边把牛车往胡同外牵，黄牛这次进镇子，她特意没喂太多草料，就怕它忍不住随地大小便，她还要捡牛屎，所幸它很争气。

    来到大街上，秋叶买了一屉包子，牵着牛车往镇外走去。她先把牛车牵到水边，让牛自己吃些草，她则动手把板车上的水放出去，油布折起来。

    黄牛吃了个半饱，秋叶就准备驾车回家了。黄牛自己识路，秋叶也没管它，一边看着路两边的风景，一边啃着包子。

    「啊，舒坦。」秋叶很没形象的躺在牛车上，伸出右手触碰着阳光。

    家里还有二十多条鱼，她要搭一个炉窖，把一半的鱼做成熏鱼慢慢吃，剩下的一半就做鱼丸，能吃好久。

    炉窖要做，荒地也要开，不过开荒地之前，她要先确定开荒的位置和面积，然后去镇上找衙役测量土地，开具地契。

    只有地契在手，开荒的荒地才属于自己，否则就是给别人做嫁衣，别的村子也不是没出过这种事，但最后苦主只能哑巴吞黄连。

    回村后，秋叶先去了村东头的一户人家，他们家是烧砖的，她准备搭一个好一点儿的炉窖，需要用到砖块。

    搬走了人家的一半存货，秋叶搭完炉窖还能用剩下的砖砌个鸭架，给鸭子鹅准备个好一点儿的住处，不用像她原来想的那么敷衍。

    家里的所有建筑都是用青砖和黄泥搭建起来的，北方的冬季很冷，鸡架猪圈和牛棚的保暖措施都做的很好。

    秋叶原打算用木头或者竹子给未来入住的鸭子鹅搭一个住处，冬天的时候就和鸡关在一起，现在不用对付了，一次性搞定吧。

    秋叶选择了前院的墙角处作为搭建炉窖的位置，这个工程她特别熟。以前馋蛋糕，爸爸就搭了一个炉窖，让妈妈专门给她烤蛋糕吃。

    建好的炉窖要先烧一遍火确定是否漏烟，顺便用火把炉窖烤干。因为不急着用，秋叶打算烤过后多晾几天。

    炉窖正烧着，趁着这个时候，秋叶已经开始处理鱼了。

    杀鱼刮鱼鳞洗鱼，秋叶用盐把鲜鱼里里外外涂了个遍，放到盆子里腌制，这个过程需要六到八天，她把盆子搬到了阴凉的地方，等它惊艳众人。

    需要腌制的鱼全部处理好，秋叶洗去了手上残留的盐，把炉窖里的灰掏了出来，剩下的工作留给时间和太阳。

    土豆粉和红薯粉已经彻底晒干了，秋叶找来干净无水的大木桶，把红薯粉和土豆粉收了起来，放到干燥的地方，防止返潮。

    晚饭，秋叶把最后一块儿瘦肉给吃掉了，还给自己做了一条清蒸鱼，配着米饭，吃的喷香。

    第二天，秋叶先去确定了自己要开荒的地点，转头就跑到了镇上的衙门，领回来两个带着测量工具的衙役。

    衙役动作很快，把秋叶圈的荒地都给她测量并做了标记，带着衙门大印的地契就差亩数，现在就能填上了。

    给了衙役二十文辛苦钱，加上去衙门花的十文，秋叶用三十文钱换了一地的地契，衙役们也被乐乐呵呵的送走了。

    秋叶带着衙役来测地的时候村里人都看见了，还有过来围观看热闹的，但其实他们都是怕秋叶一个姑娘家被衙役忽悠了，来给她撑腰的。

    「村长叔，正好您在这儿，省的我再跑一趟了。我想请几个人(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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