第35章 试探

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    贺晋廷还是那样的态度，不卑不亢，很有礼貌，但是绝不谄媚，「很抱歉，今天是真的没有了，感谢老先生和这位女士对我们餐厅的喜爱，我对老先生也充满尊敬之情，如果老先生不嫌弃的话，今天这顿我们餐厅请，算是跟廖老先生交个朋友。」

    廖梦语眨了眨眼睛，「哦？贺先生对每位顾客都是这样吗？菜售罄没法满足顾客的需求就餐厅买单，那贺先生开餐厅是为了赔钱的？」

    贺晋廷淡淡的笑容，他开餐厅的根本目的，还真不是为了赚钱，想要赚钱，法子很多，但他不会跟个陌生人说。

    「廖老先生，开门做生意，自然是为了和气生财，可是，如果在此过程中，能得一二知己，贺某倍感荣幸，也倍感欣慰。昨天一会，深觉廖先生人品阅历都令人感佩，让贺某心生向往，所以才有结交之意，但如果廖先生觉得贺某不配，那贺某也只当是遗憾了。」..

    一番话说得廖先生哈哈大笑，廖梦语还要说什么，廖老先生阻止了她，对贺晋廷道，「年轻人，我的确欣赏你，能让我连续来两次的饭店不多，你很有想法，也很有态度，行了，不为难你，你这个朋友，我交了！今天我不点菜了，你给我按两人的分量安排一桌午饭就行。」

    贺晋廷微微一笑，「好的。」

    贺晋廷去安排了。

    廖梦语瞪着贺晋廷的背影，十分不满，「爷爷，你怎么随便就跟人做朋友了？我敢打赌，下一步，他就要巴结上你，找你投资，找你要资源，找你借人脉。」

    廖老先生笑了，「小语，不要把人想得那么复杂。」

    「难道不是吗？这种人我可见多了！尤其是这样的小老板，一个个精得跟猴儿似的，见缝就钻营，逢迎巴结的事最擅长！」

    廖老先生笑道，「他并不知道我是谁。」

    「那是他装的！他不知道你是谁能这么拍你马屁？爷爷，你就是太善良！」廖梦语十分不服气。

    「呵呵，小语，难道你还不相信爷爷的眼光？」

    廖梦语转了转眼珠，「爷爷，那我们打赌，看他是不是这样的人！」

    「怎么赌？」廖老一向宠着这个孙女，有求必应的。

    「等着，等下我来试试他！」

    爷孙俩说着话，不多时，菜便一道道上来。

    有红楼系列的虾丸鸡皮汤和炒芦蒿，节气菜是荠菜拌肉丝，甜品是糖蒸酥酪。

    虾肉鲜贝捶成茸状，加盐、、绍兴酒、鸡蛋清、葱油、姜汁等搅拌上劲，分成两份，一份做白丸，另一份加菠菜汁做成绿丸，挤成虾丸入锅，虾丸煮的火候非常重要，丸子浮上水面以后，要用手勺在水面推丸子，多少个来回贺晋廷都有讲究，直至煮熟捞出。再将鸡皮煮熟，斜切成块，调汤，跟虾丸再稍稍煮后，起锅装碗。

    这道菜上来，绿白相间，清香扑鼻，视觉上就很有冲击力，十分具有春天的感觉，而且，虾丸入口鲜滑q弹，汤鲜香爽口，沁人心脾。

    廖梦语原本是抱着挑剔的心态尝的，吃了一小碗后，憋着气，说了句「不过如此」，但看着爷爷喝汤喝得很陶醉，忍不住又盛了一碗。

    廖老先生忍不住暗笑，又尝了口炒芦蒿。

    贺晋廷的炒芦蒿也来自红楼菜谱，跟腊肉一起炒的，腊肉的香味充分散发出来，跟芦蒿的清香裹在一起，好吃得廖老连续夹了好几筷子。

    荠菜拌肉丝，原本是道清淡的菜，贺晋廷给改良了，用他自己独特的酸辣汁拌的，微微酸辣，一点儿不油，一口下来，味蕾打开，觉得还能再来三碗米饭，简直就是春天的味道！

    这几道菜，不是什么龙肝凤髓似的山珍海味，但廖梦语还是吃出了一点意思的，这位贺小老板的菜，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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