第351章 有抗毒能力的小根菜

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野菜慢慢的多了起来。

    李远指着此时野地中的一片绿色的植物，脸色带着一抹欣喜。

    「大脑瓜？」

    「没想到这竟然有不少大脑瓜，这东西可以说是春天野菜里我最喜欢吃的一种野菜之一，味道相当的不错，而且做成咸菜味道别提有多好了。」

    李远说着话，随后用随身携带的铲子挖进地面。

    铲子入土差不多有一公分多的距离，随后李远将铲子挖出来，李远眼前的那坨野菜就这样连根被翻了出来。

    白色的根部在那翻出的黑色泥土中若隐若现，李远拽着大脑瓜的叶片位置，轻轻一抖，根部上的泥土便被抖掉了不少，露出了大脑瓜的脑袋，也就是大脑瓜最主要食用的位置。

    纯纯的白色，看那样子，倒是有些像是迷你版的大蒜。

    因为是刚刚生长，所以大脑瓜的个头还不是特别大，最大的大脑瓜在去掉泥土之后，看着也不过才有拇指盖大小的样子。

    不过虽然个头小了一点，可是味道却丝毫不影响。

    而且此时的大脑瓜口感也要更嫩一些。

    直播间。

    「这就是大脑瓜？长得也太奇怪一些了吧？」

    「这不就是小根菜吗？」

    「大脑瓜？还真是……大、脑瓜。」

    「我怎么越看这东西长得越像是大蒜呢？」

    「这不就是迷你版的大蒜吗？」

    「我们管这东西叫野山蒜。」

    「这东西做咸菜超级好吃的，你们没有见过吗？」

    「没有。」

    「没见过。」

    「大脑瓜啊！我家院子里面长了不少呢。」

    李远：「没错，这就是大脑瓜，在我们东北更习惯叫它小根菜。」

    「不过这东西的学名其实叫做薤白，能够吃的，就是它的的地下鳞茎。」

    「这东西的长相其实和我们平时吃的大蒜还是很相似的，只是个头比较小，在采挖后能食用，而且还能很好的为我们补充丰富营养，并能消炎杀菌提高人体抗病毒能力。」

    「不过这种大脑瓜也不是所有人都适合食用的，大家在吃大脑瓜的时候一定要了解清楚才可以。」

    直播间。

    「这玩意就就是普通的野菜吗？有设么卫华？」

    「我们这的人都吃小根菜啊！这么多年也没有听说过出什么问题，主播你不是吓唬人吧？」

    「你觉得主播有什么好吓唬你的？」

    「就是，主播这么说肯定是有它的道理啊！」

    「小根菜我们那边都吃啊，确实没有什么问题……」

    李远点头。

    「这大脑瓜确实是比较受欢迎的一种野菜，而且营养价值也比较多。」

    「它是属于多年生的野生草本植物，根部有近似于球形的鳞茎，所以平时大家都把它当野菜食用。」
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