第1378章 病弱女配提前养老（11）

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界种过茶，也是那时候学会了炒茶。尽管很久没碰了，但也没忘。

    小陶就以为她小时候跟在徐爷爷身边学会的，也没多想：「那我现在就喊保镖过来修剪？」

    「不急。先找把人字梯过来，采点嫩芽头回去。」

    几十年没打理的茶树，跟野生的没区别了，炒出来尝尝，也许别有一番风味。

    小陶打了个电话回去，不一会儿，装完智能监控的俩保镖就扛着一把铝合金伸缩人字梯、提着水壶、拎着两个藤编小茶篓过来了。

    梯子一看就不是老徐家杂物间里的工具，像是新买的。

    「应该是徐总派人准备的，杂物间里好多这样的新式工具。」小陶解释了句。

    徐茵由衷感慨：堂哥可真细心啊，连这些都考虑到了。

    有保镖在，徐茵在下边指点就行，教他们如何辨别茶叶芽头，如何采才不会弄伤芽头、损失茶多酚。

    采茶采的是茶叶顶端刚长出来的嫩叶。

    茶树熬过忍冬、来到春季，枝头末梢慢慢长出蒂头，然后长成鱼叶，也叫胎叶。

    经过鱼叶之后，发出的第一枚芽，还没长成叶子采下来属于茶中上品；

    若错过了没采下来，任其继续长成茶叶后还会冒出新芽，这就是一芽一叶。

    「怎样的茶叶算是一芽一叶？」小陶边听边提问。

    手里要是有本子，都想记下来，回去慢慢消化。

    她老家虽是农村的，但那边不产茶，对茶的了解仅限于喝，别的方面知道的还真不多。

    可徐总派她来徐小姐身边是让她辅助的，懂都不懂怎么辅助？得赶紧学才行！

    徐茵娓娓道来：「一芽一叶就是一个芽头带一片叶子，这类茶冲泡之后回味甘醇，虽比不上独芽挺直树立，但也是茶中珍品。」

    「有一芽一叶，是不是还有一芽两叶？」小陶举一反三。

    徐茵笑了：「是的，一个芽头带两片叶子，茶味浓郁。再往后还有一芽三叶、一芽四叶……叶数越多，冲泡出来的茶无论色泽还是味道更浓郁，反之价格越亲民。最便宜的是带茶梗的老茶，我们年轻人可能喝不惯，老一辈反而很喜欢，觉得茶就得喝味浓的。」

    「跟酒一样？度数越高越带劲？」

    「哈哈！是的。」
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