第215章 教做菜

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    曹四这次来掌勺，沈清云还是切了一些辣椒，然后让他来炒。

    当然，因为这个猪肉比较腥，所以最好先去腥，用葱姜蒜稍微煮了之后，再进行烹炒。

    这是第一种，第二种就是重口味了，利用佐料的优势，还有野菜这些，直接来一锅古代版的卤味。

    用重口来压制这股浓稠的腥味。

    第三种，那就是腌制！

    用重盐腌制了的猪肉，可以存放很久，然后放在横梁上熏干。

    只是，摆在很多村民眼前的一个问题就是，盐也是昂贵品！

    哪怕只是买粗盐，然后来谢家村提纯，家里的也是不多的。

    盐，一直都是管制品。

    所以，他们最好的办法还是吃掉。

    沈清云每次做出步骤，她们都听得格外认真。

    在村民的眼中，这是沈清云的独门秘方，沈清云既然大度的让大家都学了去，若是还不专心，真的会遭雷劈的。

    她讲解的很仔细，做的也很慢，最后就是烹炒处理。

    好在猪油板都不是太贵，随着沈清云的使用，很多村民也都有样学样起来。

    村内香味飘散。

    围观的人更是不少，沈清云也不可能真的一天到晚的都在这里教导做菜。

    让曹四在这里教导，顺便锻炼一下厨艺。

    谢老村长派人来请沈清云，桃花村、黎家村、李家寨、王家村的重要人员，都已经到了村委会。..

    沈清云赶到的时候，几大村子该来的人都已经来了。

    刘强看到沈清云，这才底气足了起来。

    前面，是一块树立起来的大大的木板。

    木板之上，就是沈清云这两日所绘画的全部草图。

    虽然没有水彩画那般的清晰，但是黑白线条对于当下的人来说，已经足够的生动出彩。

    刘强示意沈清云上来，沈清云也就没再客气。

    「从咱们这里上去，大概还里的路程，河道越是往上，就越是堵塞，甚至是河床也会逐渐抬深。」沈清云开始讲解：「这里，就是分支形成的地方，通往的究竟是哪里，姑且不论！」

    「再往上，就是逐步减小的溪流了……从这里上山，大概要一个半小时，这里就是咱们要注意的地方了。」

    「山顶这个盆地的水，应该是最高峰雪山的雪融化的，而这里的水潭很大。」

    众人的目光都落在了沈清云所指的地方，「上山的人都看到了，这个水潭很大，中心区域有足足三米多深。」

    「南面到时候要建造水库，所以引流得绕道。」

    「而河道这边，也是如此，因为这边的地势，在这一块区域来说，是偏低的。」

    沈清云道：「所以，接下来的几天，咱们主要对付的就是这个河道，等到河道的淤泥全部清空，咱们就组织人手一起挖上去。」
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