第73章 美味的秘密竟然藏在锅底

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    「味道如何？」

    「鲜嫩肥美的鱼肉在吸收了汤汁后，变得更加柔软，变得更加容易入口......」

    「汤头的口感实在是妙不可言！！集中了酸味、甜味、辣味于一身，比例调配的非常完美，丝毫没有打破三种味道的平衡......」

    面对陆时雨的特制万民堂水煮鱼，行秋和香菱给予了极高的评价。

    香菱又舀了一勺鱼汤，倒入碗中细细品味了起来。

    「这味道，似乎在哪里品尝过......啊！我明白了！这是用腌萝卜的酱汤作为底料熬制出来的汤头。对吧！时雨哥哥！」

    「诶嘿，不愧是香菱！你猜到啦！」

    「当然啦！时雨哥哥你可不要小看我！虽然我还称不上是大厨，但我好歹也有这些年来的丰富经验呢！不过，相比之下——」

    香菱的眼睛盯着面前盛着鱼汤的「锅」。这是用霓裳花、琉璃百合编制出来的藤条，将来自稻妻的食材——海草铺在上面，所特制的调味锅。

    「和我想的一样，在水元素之地和岩元素之地盛开的霓裳花、琉璃百合，燃点要比水高的多。锅中的鱼汤吸走了热量，所以藤条并不会被烧坏。

    不仅如此，鲈鱼本身就是海鱼，与同样作为海产品的海带非常搭配，不会产生味觉上的冲突，反而相得益彰，产生了绝妙的鲜美滋味。」

    陆时雨头头是道地如此说道，将火焰调的更大了些。

    「原来如此！时雨哥哥你实在是太厉害了！我之前在做料理的时候，只想过将锅的材料改变为石头一类的材料，根本没有想过锅的本身也可以是食材之一。看样子，我又学到了一点！」

    陆时雨的奇思妙想就连香菱也忍不住啧啧赞叹。

    刚刚打了满满一碗汤的行秋，在将一口鱼汤送入口中以后，眯着眼睛细细思索着什么。

    「......这是我的错觉吗？我怎么感觉......汤底似乎变得要比刚才辣了些许？」

    「咦？真的假的？」

    听到行秋的发言，香菱也是颇为吃惊，又勺了一碗鱼汤到自己的碗里。

    「居然是真的！而且......虽然很微弱，但是有股琉璃袋的特殊香气......这是怎么回事？！」

    香菱将勺子插入碗中搅了搅，但并没有看见任何琉璃袋的干花。

    「没有琉璃袋？难道是磨成粉了吗？不对，如果是这样的话，那么刚才鱼汤端出来的时候，我应该就能闻出来才对；可是刚才明明就没有琉璃袋的香味啊！」

    香菱一脸疑惑地望着陆时雨，像是在问着「这是怎么一回事？」。而陆时雨则是「嘿嘿」两声：「再等等，我想你就能猜到这是怎么一回事了。」

    随着时间的流逝，加热后的鱼汤里，辣味与琉璃袋的香气变得更加浓烈，飘满了整间屋子。

    「啊！我知道了！」

    香菱激动地站了起来，端起了锅子。

    「时雨哥哥你把绝云椒椒和琉璃袋夹在了这些海草里！对不对！」

    「哦哦！真不愧是香菱！我就知道你能猜到的！」

    陆时雨继续解释道。

    「一般说来，小孩子和老年人的食量都不会太大，因此留在饭桌上的，往往都是些年轻人；我想到这一点，所以就想说借用‘时间"这一变量，来改变鱼汤的辣味程度；

    香菱妹妹的做法，是在最开始的时候直接将绝云辣椒和琉璃袋置入汤头里，那么长时间的熬煮肯定会将绝云椒椒的辣味发挥得淋漓尽致，使得小孩子与老年人变得难以入口；

    而如果在端上来后再加入锅中，则会存在着火候难以控(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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