第18章——收马华为徒

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    天亮，何雨柱洗刷完就高兴上班去，到后厨看大家在开始忙碌。自己茶杯已泡好茶。不用想，马华泡的。这小子打来没多久就想拜何大清为师，没收这小子，就想交好何雨柱，想从何雨柱这学一点点，这么久，这茶天天都是这小子泡的。

    何雨柱想了想，这小子剧情里忠心，也孝敬师傅。自己最多干一年半载就不做厨子这行。教这个徒弟也不错。以后开饭店也要有人。

    「马华，过来下。」何雨柱对着忙着的马华喊到。

    「何师傅什么事，你说我马上去做。」马华走过来恭敬说道。

    何雨柱坐在椅子「马华，经过我仔细观察，与你相处，这段时间表现不错，今天收你为徒。去把茶杯端来。」

    马华一脸惊喜道「何师傅，您真收我为徒？」

    「是的，茶是一定要敬的。」何雨柱微笑看着马华。

    「哎，」马华双手端着茶杯恭恭敬敬跪在何雨柱前面。

    「师傅请喝茶。」

    何雨柱喝了口茶水训道「从今天开始，你就是我弟子，尊师重道。我会好好教你，能学多少看你自己悟性。」

    「是，师傅」马华高兴回答。何雨柱看着后厨人看着马华眼神，羡慕嫉妒。想一下，自己以后也要用人，也可以顺带教下他们。

    「你们也不用羡慕马华，教他时，只要不影响工作，你们可以跟他一起学，能学多少靠你们自己。不要烦我。」

    大家都高兴说「谢谢何师傅。」

    别人手艺那是随便能学到。前三年，后三年，再给师傅干三年，前几年在师傅眼前做事，看不顺眼，滚蛋。白干，一分钱没有。何雨柱没那么多规矩。

    「师傅，你今天说的太急，我不知道拜师，还没买拜师礼。」马华说完就朝门外跑去。

    「回来。」何雨柱说道，「你家里情况师傅知道，现在不缺这个，我也不差你那点东西。好好学手艺，以后有你孝敬师傅的时候。」

    大家都恭喜马华拜个好师傅。

    厨房靠的是厨艺，厨艺好才是王。何雨柱叫大家散了忙工作。

    「马华，今天我教你作为一个厨师最重要一条，那就是自己卫生搞干净，食材洗干净。」

    「我等会做菜，你要注意我怎么切菜，炒菜细节。」

    何雨柱拿起菜刀，在菜板上放一土豆，哆、哆、哆的声音响起。菜刀与菜板的碰撞声是那么悦耳。土豆切的是一样粗细。

    马华看师傅切土豆看的入迷。心里想着我什么时候才有师傅这样刀工。从前师傅切的也没这么好，这是要教我这徒弟才露出厨艺。我一定好好学，绝不让师傅失望。

    何雨柱切好土豆洗好。用开水焯水。辣椒各种香料准备好。架上锅，等锅热上放上油。翻炒起来，均匀受热，入味菜里。要不是他基因修复改造，二百斤东西随便玩，他也不敢这么炒。

    「端盆，出锅。」何雨柱对马华沅说。

    「尝尝土豆丝，看看味道如何，与你炒的有什么不同。」

    马华端个小盘过来，打了一小盘，用筷子夹起土豆吃起来，「太好吃了」香料入味，控制火候刚好。入嘴又香，回味无穷。自己做的菜，做熟了能吃，那有什么味道，师傅做的菜，色香味俱全，有食欲。..

    「师傅你炒的太好吃了，我以后会好好学。」马华兴奋说道。何雨柱看看大伙说「大家都来尝尝。」炒菜闻到香味都想吃。听到何雨柱喊他们，赶紧拿筷子去尝。

    「好吃，今天中午吃饭，别的菜不打，就打何师傅炒的菜。」一个帮厨说道。另一个也说也打何师傅炒的菜。

    何雨柱看他们尝了七八盘，赶紧说「大家别尝了，再尝就没了。」大家才真正认识何雨柱厨艺，心服口服，厨艺让他们偷学，炒菜也让他们尝过。

    上午时间很快过去，中午工人吃饭时间快到了。各种盆子端在窗口。饭口个窗口，菜八个窗口。轧钢厂七八个厨房，这厨房是最小一个。也是最好的。食堂仓库，办公室都在这边。

    何雨柱无聊坐椅子上，这年代无手机，无电视机。

    「叮……」下班铃声响了，吃饭时间到。帮厨学徒大妈一起站窗口准备打饭菜。一群人走进食堂，群聊着天排队打饭。

    半个小时过去，基本上工人饭已打完，何雨柱坐在椅子上喝着茶。听着工人在谈论着今天土豆是哪位师傅炒的，这么好吃，从来没吃过这么好吃的土豆。今天没吃土豆不相信，真有那么好吃？经常吃还不是那个味。

    一两千人吃饭，谁知道土豆好吃。总共就两百份左右，菜又不是何雨柱一个人炒的。有口福也就那一点点人。

    这一上午，马华时不时傻笑下。这种行为大家都能理解，谁碰到这种事也不能保定平常心态。

    这一天马华就这样像傻子一样过了一天，下午下班就急忙回家告诉这个好消息，何雨柱还是老样子回家。
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