第664章 大展身手

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又开始继续制作佛跳墙，将先前做好的汤冻重新放入两个瓦罐当中，然后分别开小火，将其融化掉变成了汤汁。

    紧接着又开始对汤进行调色调味，但在这两样工序上并不需要放入其他的，只需要加入鱼露和老抽即可。

    等到汤变成金色之后，陈年就往里加入那十种名贵食材，也就是鲍鱼、辽参、元贝之类的。

    不过这些食材陈年都用竹编分别包了起来，到时候也好进行区分。

    这已经是最后的步骤了，接下来要做的只有静静的等待着。

    在等待的过程当中，陈年又开始准备其他菜，比如葱烧海参，也需要提前进行制作，虽然正经来做的话没必要从早上开始，但既然时间充足，那么多准备一会儿也没什么。

    而且时间长了还能让味道更加浓郁，何乐而不为呢？

    每做一项工作陈年就会定个闹钟，这些都是火候菜，比较费时费力一些。

    其他人也同样一直忙碌着，五十个人的宴席需要大量的食材，而且还有很多像是帝王蟹这样处理起来相当麻烦的东西。

    就连中午他们都只是随便吃了点儿，就投入到了下午的工作里。

    中途每当有闹钟的声音响起，陈年就会立即前往那边开始对食材进行下一步的处理。

    但就在下午陈年处理食材的时候，薛宴突然跑过来转了一圈儿。

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