第十二章 隔壁小孩都馋哭了

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，拿起立在桌旁的案板放下，就开始切起韭菜来。

    右手持刀，左手按住韭菜，手起刀落间，一大把韭菜就变成了长短一致的小段。

    小丫头一边生火一边感叹，「姐姐你真厉害！这刀工简直是我见过最棒的了！」

    听得她这话，古灵不由笑着打趣她，「小丫头，你见过别的厉害厨子做饭吗，切个韭菜而已，就能让你觉得厉害了？」

    小丫头晃着脑袋，一边往灶膛里塞着干草树枝，一边道：「反正姐姐很厉害，嘻嘻！」

    无奈摇了摇头，古灵继续切韭菜。

    等到菜肉都切好装进不同的大碗中，在切好肉粒中打入了两颗鸡蛋，又加了盐和酱油，还有切成末的姜蒜，用筷子稍微搅和几下，就将一盆切碎的韭菜段倒进去，细细翻拌均匀。

    肉馅拌匀后，古灵再次洗净了手，揭开案桌旁放置的木盆上的纱布，观察了一下盆内面团的发酵程度，轻轻点了点头。

    面发好了，可以开始动手了。

    将面团取出，揉搓几下呈条状，用刀切下一小部分又放回盆中，盖上纱布继续发酵。

    剩下的一大团面团被搓成长条，然后用刀分成均等的小面团整齐码放在撒了一层生粉的案桌上，等待着被擀成薄薄的面皮。

    小丫头这会已经烧好了水洗过脸，一面又回到灶膛前继续加柴，一面看着古灵的动作，惊喜出声：「我知道了！姐姐，你是不是准备做包子！」

    古灵手下不停，一张张薄薄的面皮飞快的用擀面杖擀开来，堆在一旁，一面回头笑道：「没错，就是要做包子。」

    面皮擀好，用筷子挑出拌好的肉馅放在面皮正中，然后迅速捏起面皮，一面旋转一面捏紧，一圈圈褶皱规则旋转排列，一个十分美观的小包子就出现在古灵掌中。看得小丫头大呼厉害。

    无奈摇摇头，又喊小丫头将灶台放着的豆浆煮上，顺便再另起一锅烧上热水准备要蒸包子了。

    忙活了好一阵，终于将包子都送上了笼屉，另一口锅里的豆浆也煮开了。

    古灵又取出先前留下的面团，开始揉搓分成小面剂子，一面嘱咐汀兰让锅里的豆浆再沸腾一会才盛起来。

    待到汀兰盛起豆浆，洗了锅，让汀兰将锅仍架在灶上，待锅内残留的水烧干，古灵倒了半锅油，让小丫头坐远点继续生火。

    面剂子被擀成长条，两两叠在一起，待锅内油烧热后，取一根筷子在面条中间用力一压，然后扯起两头缓缓下入油锅内，只一会，两根面条就迅速膨胀起来浮出热油表面，成了两个相互纠缠的淡黄色长条。

    待到炸至表面金黄捞出，然后放在一旁晾凉。

    古灵看了一眼汀兰，小丫头闻着油香，目不转睛盯着炸好的油条，微张的嘴角缓缓溢出了晶莹的口水。

    不论是谁，都无法抵挡炸物的诱惑。果然是，隔壁小孩都馋哭了。
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