第9章 阴阳之道，知行合一

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    黄鼠狼意犹未尽地听的入了迷，他给干钩于、芈融两人将酒倒满。

    「于哥，那后来呢？你打的那场架，坊间传的神乎其神，但为什么后来江湖上就没有你的消息啦？」

    厨师老赵掀开后厨门帘，手托着菜盘走来。

    老赵一边将上好的菜肴端上桌，一边对干钩于道：「于哥，您的老四样做好嘞！」

    干钩于依次念出四道菜名：「第一道：佛跳墙——放下屠刀立地成佛；第二道：东坡肉——百味人生苦中做乐；

    第三道：小葱拌豆腐——一清二白干净做人；第四道：太极山药——阴阳之道知行合一。」

    干钩于看着四道菜依次上桌，怔怔地出神，仿如陷入往昔追忆之中。

    好久以后，他抬头看着厨师老赵说：「老赵，你也坐下吧！我们哥几个一边吃一边聊。」

    老赵也没有客气，用手在围裙上擦了擦，坐到芈融身边。

    干钩于呡一口酒，夹一口佛跳墙里的鲍鱼放在前面餐碟中，接着说：「那一夜，当我把他们全部撂倒以后，茫茫雪地上只剩下我一人，天地间瞬间安静下来，我的心情从激动、喜悦，逐渐变得孤独、寂寥。我当时在想，我以后的人生就在这种争斗中继续下去么？今天我打他们，明日他们来报复我，无休无止……」

    他低头开始吃菜碟里的鲍鱼，「佛教中有一句至理名言，放下屠刀，立地成佛。当时这句话就从我脑袋中跳了出来，这里的「屠刀」不仅是指杀人的屠刀，还指人内心的分别、妄想、执着，包括贪、嗔、痴、慢、疑。这些都要放下，通通放下，万缘放下。」

    「那一刻，我回归自性，忏悔好勇斗狠，发心从此断恶修善。而这里的「成佛」指的是见地，认识到自己本自具足的佛性。不是就真的成佛了。成佛，哪有这样的容易，苦行僧辛苦修行十生、百生也成不了。我认为的，放下屠刀，立地成佛，并不是指他一放下屠刀、恶念就成佛了。而是我们开始学会悔过以往的恶业，走上认识自我，反思自我的佛性的道路。」

    芈融在佛跳墙菜里也夹了只鲍鱼慢慢嚼着，味道好极了，鲜香、q弹、很有劲道，他一边品尝美味，一边在想，当年我市几百名混子大过年，不与家人团聚喜迎新春，大晚上跑到雪地里给干钩于做陪练，送人头，最终成就干钩于雪地顿悟佛性，这江湖上的事上哪说理去。

    干钩于给每人菜碟里都夹了一块东坡肉，「这是一道南北地区都很出名的菜，我们北方人喜欢称为红烧肉，江南地区的人们喜欢称之为东坡肉，北宋词人苏东坡一生飘零，不是被贬就是在被贬的路上，宋朝时代士大夫阶层，以食牛肉者为贵，猪肉是下等人贩夫走卒才吃的，东坡先生酷爱美食，又没有钱买牛肉，他就改良猪肉的做法，用腌制去猪的臊味，有蒸的方式提高猪肉的口感，才创造出这道千古名菜，但这道菜蕴含的人世道理也就不言自明了，百味人生苦中做乐，这也是我为什么后来开这家饭店的原因。」

    黄鼠狼将东坡肉放到嘴里，一脸的陶醉，「老赵，你这手艺又有精进了，这肉入口即化，香甜可口，没有一点苦味，更没有一丝臊味，人间美味呀！」

    厨师老赵听黄鼠狼这么赞扬他，这粗犷的汉子，竟有一丝的腼腆，「俺敬大家一杯，祝大家小日子过得越来越红火，俺干了，大家随意。」

    干钩于用筷尖挑起一块青翠欲滴的小葱，「这四道菜中啊，就属这道菜食材最普通，最廉价，也最为爽口，百吃不厌，再好的东西吃多了，不免也就寡淡了，但这普普通通的菜，你可以早上吃、中午吃、晚上吃，却不会厌烦。你们也看到了，我这家饭店开在火车站附近，用现在网上流行的话说，火车站附近的超市卖假货，饭店用的都是地沟油。商家是无良的(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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