第74章 寒门难出贵子

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话听在耳里，却是没有搭腔，而是弯下腰来，仔细地查看着粉条的品质。

    她刚开始想做的是过桥米线，那要的，自然是米线，但是他搬出来的，是实打实的粉条，从表面上看，应当是红薯粉制造而成。

    只是这制造的过程中，也许是没有处理好，又或者是还没有到那样的地步，显的粉条有点粗糙，硬邦邦的，应该不好煮。

    米线和粉条还是有着一定的区别的。

    米线是以淀粉含量在百分之二十到二间的中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列，共十多道程序制造成的。

    但是粉条，如同红薯粉条，就是以红薯来做的，后面的工序，倒是没有差了多少，只是，本质上还是有一定的区别的。篳趣閣

    这样一来，想要做过桥米线就有点麻烦了。

    毕竟过桥米线用的是大米，而她们现在还没有那么大的手笔，能够做出这些事情来。

    她皱了皱眉。

    「怎么了？你要的不是这种？」苏添丁发现苏琳琅半蹲在粉条面前也不说话，开口问上一句：「要是不对，咱们再找找……」

    苏琳琅回过神来。

    她看了一眼站在一边的李伯宇。

    李伯宇在听到苏添丁说不对时，面色已经有些不对劲儿了，但是到后面，还是深深地呼了一口气，无奈地道：「也许是真不对了吧。」

    「我爹娘他们这门手艺，是从我娘那边传过来的，但是做的这些东西，很少人会来买，放到镇上去卖时，也基本卖不出去。」

    「一般情况下，买我们这些的，都是一些外地商人，就是图个新鲜而已，实际上并没有什么的，我们都已经打算，不再做这一行了。」

    苏琳琅听完所有的话语，脑子里面第一时间浮现的就是：市场！

    这个粉条虽然在市场上已经出现了，但是她们这些人都还没有把它变成美食，以至于在现场的市场需求上，并不多。

    也算是和刺鱼一样的道理。

    不过，像刺鱼这些东西，如果做久了，他们那些人迟早是能够琢磨出点什么来的，但是，粉条就不一样了。

    它制作的工序本来就很复杂。

    要是，她能够把这一门手艺拿捏在自己的手里，那往后在粉条这方面的市场，她就会遥遥领先……
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