第372章 看她眼神变了

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    他们只剩下两天时间。

    两天时间找不到打动上面的配方，他们就要失去好不容易得来的生产线。

    这个事情，牵扯到工厂利益跟上面的势力争斗。

    所以，方子才变得尤为重要。

    他们必须拿出，能让竞争对手彻底闭嘴的方子。

    很快，三人来到省城食品一厂。

    方简直接带着她们去找方东朝，接着便去工厂的研发室。

    研发室是工厂研究新配方的地方，省城食品一厂，主要生产各种副食品。

    说是研发室，其实就是一个大厨房，里面各种厨具食材应有尽有，冰柜都有三个。

    今天陈昭昭要在这里把红烧肉做出来，让厂里的领导试试味道。

    她没有耽搁，进了研发室就开始忙了起来，选肉。

    选一块肥瘦相间肉，切小块，用厂里打的井水加一滴灵泉水泡上。

    选调料，黄酒，酱油。

    这两样，她都先试了试味道，黄酒还行，但酱油她不满意。

    「这酱油不够香，我想用自己带的。」

    蔡昆等人惊愕，「你出门还带着酱油？」

    「怕吃外面的吃不惯，没菜了拌点酱油也好吃。」陈昭昭解释，从挎包里拿出一瓶用酒瓶装的酱油。

    「行。」方东朝点头。

    准备好材料，陈昭昭便起锅，开做。

    她用了最简单的配料跟方法。

    泡过肉直接煎出油，煎到两面金黄。

    再把肉盛出来，锅里留油，加配方量的冰糖炒糖色，倒进煎好的肉，加黄酒，加两粒八角两片香叶三片姜，稍微翻炒，加开水没过肉，加酱油，炖。

    「好了，现在就是炖了。」

    「就这样？」

    围观的领导跟研发室的工作人员直蹙眉，低声议论起来。

    「这做得也太简单了吧？」

    「肉就那样泡一下，不用焯水吗？」

    「就放这么点配料够香吗？」

    「这样做出来的红烧肉真的好吃吗？」

    陈昭昭听着那些议论，丝毫不受影响，把肉炖上，她就暂时休息了。

    「现在肉要炖一个小时左右。」

    「炖好就行了？」方简问。

    「对，炖好就行了。」

    「这么简单？」

    「不然呢？还要多难？不过这虽然看着简单，但各种用料的配比很关键。」陈昭昭笑笑继续说。

    「既然是工厂大量生产，那当然要用最简单的方法，做出最好的味道。

    用最低的成本，赚最多的钱。」

    「你这说得是好听，但有点想当然了。」有人忍不住说。

    「等肉做好，你们尝过再说吧。」陈昭昭不再多说。

    肉很快就炖了二十分钟，陈昭昭开锅搅拌一下检查情况。

    浓郁的香味顿时盈满研发室。

    有人顿时惊叹，「好香啊！」

    「肉能不香吗？」有人立即反驳，「再说闻着香，吃着味道不一定好。」

    「我妹妹做的红烧肉，不仅闻着香，看着好看，吃着更好吃。」陈三梅忍不住说。

    质疑的人，不信地摇头。

    他们不信，这么年轻漂亮的姑娘能做出什么好菜。

    陈三梅懒得再争了。

    很分钟过去，陈昭昭尝了尝，合适，收汁，出锅。

    这会儿的肉味道更香更浓郁了。

    她端到桌上，「可以了，大家尝尝吧。」

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