0112 爱情结晶你要不要【万字】

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子帮忙，今天要把菜单确定下来。

    搞这个店，比搞烤肉店费劲多了，一直到现在都没有搞好。

    烤肉店只有一层，并没有弄多久就弄好了，现在这个店四层，光是装修，到今天都没有弄好。

    费劲。

    关于菜单这个问题，箫老爷子宝刀未老，他都说可以进菜单的菜，就没有什么问题，他都觉得不能进菜单的菜，吴烨就放弃。

    虽然吴烨自己也会尝菜，但是没有箫老爷子那种专业，他能吃出食材的好坏，产地，你敢信？但是就是这么离谱。

    有些人的专业，可以专业到玄幻，专业到不真实。

    把专业的事情交给专业的人做，这才是吴烨应该做的事情，他一贯都不会指手画脚。

    如果有可能性的话，吴烨要把这家店打造成一张名片。有老爷子这个底子在，如果人才跟得上，完全有这种可能性。

    提起名字，很多人就知道的那种店，难度很大。

    在门口停好车，吴烨到了厨房的时候，老爷子杵着新的龙头拐，坐在软椅上，看着一群厨师在炒菜。

    一直在观察的他，时不时的就皱眉。

    「是不是距离您的期望太大了？」吴烨蹲在他旁边问道。

    箫老爷子看了看他，摇摇头，比划了一个小手指。

    并没有多说什么，主要是水平差了不少一星半点，看的他脑壳痛。

    他看着有种错漏百出的感觉，很多地方，很多工序有错误，这样做出来的菜，肯定不是最好吃的。

    熄火装盘，一个个厨师，把一道道菜放在台子上。

    老爷子拿着快子先尝，然后往前把盘子推一点，吴烨跟着尝。

    他的感觉来说：都挺好吃的。

    老爷子却不是这样想，专业和不专业的区别一目了然。

    吴烨吃的的好吃，他吃的是缺陷。

    「感觉怎么样？」老爷子问他。

    「都感觉挺好吃的。」吴烨回答。

    老爷子全程没有说话，尝完以后，又让厨师们互相尝了一遍。

    问他们，感觉怎么样。

    大家都没有说什么不好，老爷子看了看他们，然后一个个指出问题。

    听到他说的有理有据，准确的指出问题以后，厨师才一个个低下头。

    老爷子是有真本事的，并不是那种倚老卖老的人。

    刚开始他们还觉得，吴烨这个年轻的老板犯傻了，找个老头来试菜，老厨师的观念，他们觉得都落后了。

    被老爷子教育以后，他们才发现，自己啥也不是。

    主要是说的太详细了，他们不得不认，还是自己的厨艺不到家。

    「这个芙蓉蛋还是拿手菜？拿手两个字，现在都沦落到这这个地步了！」

    「这个肉丝里的肉条，倒是很均匀。」

    「还有这个酱肉，酱味道很好肉处理的一塌湖涂。」

    老爷子看了看一群厨师，给他们指出问题以后，又让他们开始重新做。

    一遍一遍的改善，味道也开始越来越好，材料浪费不少，不过效果越来越好。

    在老爷子的指点下，很多临门一脚的厨师，感觉豁然开朗。

    逐渐的，这些人看老爷子的目光，越来越尊敬。

    真正的大师，很多菜哪里有问题，他一眼就看出来了，这种能让人厨艺进步的人，叫贵人。

    吴烨也注意到了厨房的变化，连带的，他们对箫富贵都没有那种年龄上的轻视了。

    箫富贵的表现，也是他们里面厨艺最好的。

    一整天的时间，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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