第97章 我想吃粤菜你会做咋地？

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    「行了，弄得像我故意伤你自尊一样，我给你弄吧！实质性的东西不光需要靠脑子，还得靠宣传，点子很重要，包装同样不能少！」

    见到牛文举那边开始不满意，许建华机敏的转移话题，从牛文举的手里拿走那份宣传单。

    作为回报，牛文举中午给这些人准备了‘丰盛"的东北农家菜。

    「导游，你们这是不是有点过分了？我们宣传中明明没有这么低级的地方，你给我们带的这个低等的地方我们根本没法玩！我们可以考虑你年轻，但是吃饭的时候你弄的这是什么？除了土豆就是茄子，还有玉米棒子，这不是喂猪的么？」

    中午参观完毕旅游线路，众人开始吃饭，一桌明显岁数比较大的人招呼许建华，十分不满意的指着桌面的各种菜品大声说道。

    许建华一阵语塞，的确这帮人的目的地不是这里，而牛文举设计的也没有毛病。

    毕竟这个是体验参与节目，并不是那种黄山或者泰山的的登山节目。

    「这个……几位想吃什么标准的和我说，我让这里重新准备饭菜，哪种菜系？」

    对着几个人，许建华赶忙赔笑！

    看气质就知道几个人不是好惹的角色，有两个明显是退休的，以前职位也应该可以。

    「你把厨师叫来我们自己吩咐，真不想投诉你！」

    为首的老年人摘下眼镜，揉了一下眼睛，显然你十分不满意，许建华赶忙把牛文举拉过来，简单的说了一下。

    「不好意思，刚刚有点忙，我是这边的厨师长，各位想吃什么菜系？保证您各位满意！」

    给为首的老年人倒了一杯茶，牛文举满面堆笑。

    对方戴上眼镜，看了一眼牛文举，见到是年轻人眼睛里难以掩饰的漏出失望。

    「啧，什么地方？真是！广东菜你会做么？如果会的话就来几道，真是来错地方了……」

    中餐厨师和世界上其他厨师不同，讲究的是阅历和手法，牛文举岁数不大。

    在对方看来也烹饪不出什么好菜，再想想今天牛文举在车上那番话，明显是一个攻于心计的，并非是那种专心业务的专业人才。

    来的旅游项目感觉不满意，配合上菜品上的不如意，退休哥十分恼火。

    「好嘞，半小时上菜，各位请稍等！」

    这种眼神牛文举见多了，再看看许建华的表情，牛文举冲着众人拱拱手直接进了后厨。

    「牛师傅，有什么我能效劳的……」

    望着牛文举穿上围裙，叶喜春赶忙过来帮忙，这几天叶喜春从牛文举这里学到了很多以前不会的菜品。

    即便是以前会的菜品，牛文举也毫不吝啬的帮助叶喜春指出了里面烹饪的不足。

    「草鱼活的二斤沉！去鳞去骨，二指宽！」

    「西芹冷水浸泡十分钟，一锅出，酱大骨，配合菠萝咕咾肉！一锅出和酱大骨你来，其余的我来，动！」..

    这两天牛文举和叶喜春已经达成了默契，只要分工开始，两人迅速就没话了。

    身边的切墩此时忙活开来，一样样按照牛文举的要求开始准备，尤其这条草鱼，是牛文举早晨选来找来接待许建华的。

    现在看来留不住了，这桌客人答对不好，许建华能不能带队来就是一个未知数。

    豆豉，蒜泥混合在一起，热油淋一下，必须用菜籽油。

    窗户打开直接放在窗户外面冷却，接着把草鱼片下来的肉直接放在盘里，零度冷水激一下。

    接着把冷掉的蒜蓉全部淋在草鱼上面直接上锅大火蒸十分钟，接下来牛文举开始制作菠萝古老肉和西芹！

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