第134章 年俗，碾房压面

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    无论碰到谁，干妈都特热情的去打招呼，然后和人家强调一下她是和闺女和儿媳妇去压面。重点强调了闺女两个字，非常直白的和人显摆。

    这给她尴尬的，脚指头能抠出个地下城了。

    梁薇抿着嘴笑，「娘，您人缘真好，谁见了你都打招呼。」

    张婶子道，「咱们乡下就这样，一个村儿住着，低头不见抬头见的，大家拐着弯儿的都能攀上亲戚。出门见谁都得打招呼说话，不然要落人口舌的。不过我现在没这顾虑，你爹当村长，我三个儿子都在部队当官。他们对我态度能不好嘛。」

    可以说这话很现实了。篳趣閣

    娘几个说话的时候已经走到了碾房。

    碾坊是村里唯一一个有碾子的地方。碾子是花岗岩做的，下边是磨盘，上面是大硕大的花岗岩圆柱。以磨盘中心为圆心，转圈，通过碾子的自重来把粮食压成面。

    「咱们村的驴，到了年底下这活儿就多了。不过这吃的也好不少。」张婶子说完就去找了管牲畜的人，拿了两根苞米，换了小毛驴这一劳动力。

    陈雁来本来以为是要手推的，没想到是用驴。「我以为是要手推的。」她还想着自己这一把子力气可以推个碾子不是事儿呢。

    「以前倒是的确都是用手推。打咱们村儿有驴后，就不用手推了。来，把扫碾笤帚给我，你们俩坐旁边陪我唠嗑就行。」

    陈雁来和梁薇乖乖在旁边看着。

    不是不想干活儿，实在是她俩现在是完全不明白这东西要怎么做，只能先旁观学习了。

    「这喂驴都有讲究。你得等驴吃完草料过一会儿再来，喂它的苞米也不能喂的太快，太多。不然啊，」张婶子故意停顿了一下。

    「干妈，不然什么？」

    「不然它会拉屎呗。」

    正说着的时候，小毛驴战前热身，打了个响鼻儿，然后拉了一坨屎。

    张婶子这才把它牵过来，套到碾子上，看到陈雁来看这那堆屎皱眉，乐的哈哈笑，「其实没你想的那么埋汰。驴是吃草的，没啥味儿。那牛粪，都能捡来当柴禾烧呢。那东西，抗烧还热炕。」

    陈雁来：「干妈，你还是教我们怎么压面吧。咱们不说粪了，好不好嘛~。」

    干闺女和她撒娇，张婶子哈哈一笑，顺闺女心，没再继续说下去。

    「这蒸年糕的面要用大黄米，还得再掺和点儿小米，这样压出来的才好。」说完，张婶子就把混合好的米撒到碾道上，赶着小毛驴往前走。

    几圈下来，能够清楚的看到米变成了面。

    张婶子在碾子后面，随着毛驴走动，拿着扫碾笤帚把被挤压到边缘的米往中间扫。

    陈雁来感叹，「古人的智慧，真是无穷无尽啊。」

    她看明白了这个流程就上前，「干妈，我来试试，你歇会儿。」
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