第316章 罗宝到来

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，都不用何凡招呼，罗宝看着大街小巷都是美食摊位，顿时就像一阵风一样冲了出去。

    金陵的干丝有一套独特的制做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店特制而成，切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种，民国以后，新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等；在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。而以小吃闻名的夫子庙永和园的开洋开丝则首屈一指。

    目前，金豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光豆就离不开该店的另一招牌小蛋蛋全国各地到处都有，但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁豆蛋，有小吃中的「绝代双娇」的美誉。

    在金陵的传统小吃中，尤以包子渊源最深，是道地的金陵货。目前，除了位于王府大街的安乐园素菜包子有名外，马祥兴清真菜馆、绿柳居素菜馆、奇芳阁、贵宾楼等也是远近闻名。
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