第66章 制作凉粉给孩子吃

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    盼盼和哥哥刚到家，就闻到了煮东西的味道。

    阳阳告诉盼盼，「这是凉粉的味道，等到时候就能吃了。」

    盼盼听了，眼睛都亮起来，之前不开心不好的事情，也抛在脑后。

    关于凉粉的事情，哥哥说了好多的，她刚才也问了小妮姐姐，小妮姐姐告诉她，凉粉特别好吃。

    所以两人刚进院子，闻到味道，就赶紧进屋看，正好看见爸妈在忙碌。

    「回来了？」刘月朝两个孩子看去。

    兄妹俩点点头，阳阳着急着进屋去，「妈妈，怎么样了？」

    盼盼也跟着哥哥身后，朝着屋子走去。

    她上前，眼睛盯着锅看着，那是一大锅的黑绿色的水，盼盼看不出别人描述的凉粉的样子。

    「快了，快好了。」刘月应道，摸着盼盼的脸，笑着说道。

    「嗯。」

    陈忠很快拿来筛布，这边用一个筲箕放在木盆上面，然后上面铺着筛布。

    这布是逢年过节，家里做各种糕粄用的布，是干净的。

    锅里将煮好的凉粉草虽然被夹走，但剩下好些比较细碎的叶梗，就需要筛布过滤了。

    盼盼站在边上，看着青绿色的液体，从上面透过筛布，进入木盆里头，巨大的热气在整个屋子缭绕。

    等夫妻俩处理好过筛，这凉粉还不算熬好，还有后面的步骤。

    「妈妈，好了吗？」盼盼看着妈妈拍了拍手，好奇问道。

    「没好呢，还得忙。」刘月说了句。

    盼盼看着水盆里头，一盆青绿色的液体，有些不确定这个怎么变成哥哥口中的凉粉。

    「妈妈，那还要做什么？需要我帮忙吗？」盼盼眼底里写满了渴望。

    她想帮忙，不过她又不大会，还是需要人教。

    刘月看出她的跃跃欲试，朝丈夫喊道：「阿忠，你去把粘米粉拿来吧，就放在咱们屋里的架子上。」

    做这种凉粉，需要放粘米粉上去让它凝结起来。

    之前出门买缝纫机的时候，她买了粘米粉做糖饼什么的，现在还有不少。

    陈忠应了声。

    这边刘月叫上盼盼，然后走到院子，将放在小水盆里头的凉粉草继续用清水揉搓。

    「盼盼，来，你帮忙这个吧！」

    刘月告诉盼盼要怎么揉搓这些凉粉草。

    盼盼认真听着，然后使用自己的小手，拼尽全力的揉搓。

    刘月看着她揉搓，偶尔会帮忙，给孩子提供一个可以帮忙展现自己价值的机会。

    等将所有汁液都揉完后，刘月把凉粉草的枝干都拧干，再把揉出来的青黑色液体，往筛子过滤一遍，留着等会搅拌粘米粉使用。

    而接下来的事情，属于专业人士的作业，盼盼只能盯着妈妈看，自己什么都做不了。

    刘月把丈夫拿来的粘米粉混到刚才揉搓挤出的剩下凉粉液体内，搅拌均匀后，和之前过滤好的凉粉液体，一并倒入大锅之中。

    这次再熬煮的时候，需要人不停地搅拌，让粘米粉和凉粉汁液一起均匀，也为了让液体能在锅里受热均匀。

    这个过程持续的时间不用太长，只要火势可以，搅拌到沸腾粘稠就可以起锅了。

    这次再装到盆里盘子里，就不用再过滤了。

    而这整个过程，盼盼都目不转睛的盯着看。

    她想知道，这凉粉是怎么变成哥哥口中所说的那种凉粉的。

    似乎知道妹妹心里好奇，阳阳连忙给妹妹解释，「等水冷了，它就会结成一个大块的东西，然后就可以吃了。」

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